圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3423007
---
濟南鮮湯包
Add: 台北市濟南路三段20號
Tel: (02) 8773-7596
營業時間：週一公休
---
最早是從ck那裡看到這間店的訊息
因為我非常喜歡吃小籠包啊、蒸餃啊、餅啊...這裡中式北方麵點
前陣子又才去鼎泰豐
聽到有東西不會輸它太多、CP值又比它高的店家，當然躍躍欲試
這天早上我們騎車去天空吃早餐～
吃完後已經中午了
所以午餐也省去了
直接趕在傍晚5:00多，店家剛開始營業的時候，去濟南鮮湯包吃晚餐
這是他們牆上的menu, 招牌大概都掛在這裡了
菜單上有更多菜色，也可以看到除了湯包、蒸餃、大餅、鍋貼...等麵食點心之外，
也有炒飯、麵、湯、青菜....等可供選擇
因為我們只有兩個人…沒辦法點太多菜色（可惜！）
所以只點了圓籠鮮湯包（NT.90）、絲瓜蝦仁包（NT.140）、泡菜豬肉捲（NT.100）、
酸辣湯（小；NT.40）
為了打發等上菜時的無聊～拿了一碟小菜（NT.40）
一小碟40元，感覺貴了點 @@
店家特別註明使用的烏醋是鎮江醋，當然要試試囉
圓籠鮮湯包
湯包一籠8個，熱騰騰的上桌了
用筷子小心翼翼地夾起湯包上端，可以感覺到皮的薄度、以及內裡沉甸甸的湯汁
一口咬下，不由得暗暗覺得好吃
皮超薄～好像比鼎泰豐的還薄..但是彈性不如鼎泰豐（廢話！因為比較薄呀）
肉的味道果然鮮，湯汁也超多！
但還是肉和湯的鮮美度還是都差了鼎泰豐一截
要說和鼎泰豐不相上下是很難的，
但是以這種不到100元的價位，能吃到這麼皮薄湯多肉鮮的湯包～真是萬幸啊
絲瓜蝦仁包
呼呼....光用看的就可以看出它的皮有多薄了吧！
內裡翠綠色的絲瓜，顏色都清楚地透出來了呢
鏡頭拉進一點...薄透的皮透著絲瓜的青綠色，裡面鼓脹的湯汁似乎快要爆出來了
褶痕算細，但是還是沒有鼎泰豐漂亮
先咬一口....呼啊！湯汁整個傾湧而出啊！
湯汁的味道很淡很清爽
裡面的絲瓜也給得很多很大方！
絲瓜是切成丁狀，並沒有處理得很爛，還保留著翠綠的顏色和新鮮的口感
再咬一口...蝦仁出現了！
蝦仁的大小適中，味道更加襯出了絲瓜的爽口
出乎意料的是這絲瓜蝦仁湯包裡並沒有包肉，取而代之的是以滿滿的絲瓜取代，
和盛園有包肉的絲瓜湯包不一樣，
所以比起盛園的，少了一份肉鮮味，但多了一份清爽的感覺。
這裡的和盛園的絲瓜湯包，雖然兩者味道取向不太一樣，
但就皮薄湯多、和滿滿的絲瓜而言，這裡似乎小勝一籌...
只是內餡和湯的味道較清淡，重口味的人可能比較喜歡盛園的吧~
泡菜豬肉捲
因為我和Kimi都喜歡吃大餅，所以點了份泡菜豬肉捲來試試看
內餡裡加了泡菜、豬肉、小黃瓜絲，
泡菜的味道很強，又酸又辣，把豬肉的味道都蓋了過去
裡面很多蔬菜，算是很特別的風味
捲餅的口感普通... 不算很酥，而且又因為泡菜會出水，會把餅弄濕
不過這道的口味重點應該不是在餅..而是大餅捲泡菜的爽口開胃~
酸辣湯（小）
酸辣湯的料不少，味道偏酸，適合我的口味
沒有稠到讓人受不了的勾芡也很好...
(我超討厭那種勾到讓人喝不下去的勾芡 >< 到底是在喝湯還是在吃太白粉塊~)
香甜驢打滾
驢打滾一份有三個~每個size都很大唷
剛送上桌時還溫溫的～
其實這就是大顆的芝麻麻薯，外面裹了厚厚的花生粉，
不過因為有溫度，內餡的黑芝麻餡是會流動的唷！
就像「流沙麻薯」一樣
拍照的時候我還怕內餡流下來...所以手要在下面接呢！
花生粉的香甜、麻薯的Q、黑芝麻的濃郁微溫濃稠感，這裡連飯後甜點都不馬虎唷~
因為我們只有兩個人，點的菜色沒辦法太多..
可是當別桌在上菜時，我們偷偷的觀察別人的菜色
好多看起來都好好吃啊！
所以我也已經想好我下次來要點什麼了..
下次的目標是蟹黃圓籠包、雪花煎鍋貼、櫻花蝦蒸高麗菜！
這邊實在是CP值非常高的地方，好吃又顧荷包！
我們兩個人點了這些，平均一個人才200元
比起去鼎泰豐，動輒一個人超過500元的水準，真是經濟實惠
在經濟不景氣的年代....要吃美食就是要挑這種地方啊！
只是可能要花多點時間排隊就是..
還好當天我們到得早，後來就看到外面always都是等候位子的人潮呢！
更多小籠湯包：
090223 鼎泰豐
081219 盛園絲瓜小籠湯包
081029 北大行
080522 京鼎小館
080330 永康街-金雞園
--
╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕
│ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││
│ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛
╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w]
http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.134.176