圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3429875
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臨時收到邀約，在五一勞動節假期的最後一天，參加全家涼麵新品品嚐會
可惜因為本人的疏失（臨出門前還在趕稿）..不慎遲到了一下子..
（還害Kimi沒辦法先去加油..導致回家時沒油 @@..而這又是另一段故事了..）
一進場時主持人已經開始在講解了~
試吃會的第一階段，主持人講解全家名店涼麵企劃開發秘史
順便大致介紹一下今天要試吃的四款名店涼麵：
蘭花亭麻醬涼麵（NT.45）、吉本家日式蕎麥麵（NT.45）、赤阪日式冷麵（NT.49）、
滿滿韓式泡菜涼麵（NT.48）
其中赤阪冷麵和滿滿韓式涼麵是5/5最新上市的唷~
主持人介紹完畢，開始進入第二階段：大家最期待的試吃時間
眾人圍坐在白色長型餐桌旁，輪流試吃四種涼麵
順序是由口味淡的至口味重的
吉本家日式蕎麥麵
打開包裝，除了蕎麥麵之外，還有蛋絲、海唇菜以供搭配
並有附日式口味的香菇昆布醬油和芥茉
包裝裡附的芥茉是水性芥茉，以方便在醬汁中攪拌均勻
麵條有事先用油拌過，因此不會黏在一起，也看得到一點一點的顆粒
除了還是便利商店難以突破的稍軟、蕎麥香氣較不明顯之外，
和著香菇昆布醬油混合芥茉的醬汁，吃起來相當清爽順口，呼嚕呼嚕就可以解決了
這是Kimi今天最喜歡的
赤阪日式冷麵
這款5/5才會新推出的涼麵，使用赤阪特調拉麵麵體，搭配鰹魚及蔬菜特調醬汁，
佐以筍乾、玉米、海帶、牛蒡絲等多種配料
這款的醬汁超甜～～充滿濃濃的柴魚味
很能接受甜口味的人比較適合這一款
赤阪的麵條比較硬一點，口感較為日式
配料豐富，尤其是筍乾，清脆有味，酸酸鹹鹹，搭配甜醬汁超對味
我挺喜歡這一款~~~
蘭花亭麻醬涼麵
這款是台灣人最熟悉的味道－很傳統的麻醬涼麵
配料有小黃瓜絲、胡蘿蔔絲，加上濃濃的芝麻醬
麻醬味道香濃、份量恰到好處、不會過份膩口
更難得的是，全家經過重重研發後，終於把蒜味加進麻醬醬汁裡了～
因為大蒜的味道容易揮發，因此全家將大蒜烤過、磨碎成蒜粒、提高蒜粒的使用比重，
才克服了這個問題
喜愛麻醬的我覺得頗不賴呢～
而這款受到大眾歡迎的涼麵，還有另外大份量、大份量香辣、以及超大份量三個版本唷
滿滿韓式泡菜涼麵
用料有小黃瓜、海帶芽、豆芽菜、辣泡菜、還有半顆白煮蛋
果然很像韓式石鍋拌飯裡的配料 XD
攪拌均勻後食用，味道辣中帶甜，有那麼一點韓式辣味的fu了
不過我是覺得不夠辣..味道稍淡了些
還不到那個點...
品嚐會第三階段：
利用全家賣的鮮食，搭配涼麵，組成一套最match的套餐～
除了涼麵可以自選之外，微波菜餚、湯、麵包、甜點、水果..，
都可以用現場的東西任意搭配
最後請大隱居酒屋的小葉師傅評分
品嚐會第四階段：由小葉師傅示範如何用創意改造全家涼麵
小葉師傅害羞的講解著
其實用家裡冰箱內的食材～就可以創造出多樣可以搭配涼麵的配菜，
使全家涼麵搖身一變成為不一樣的料理
而小葉師傅帶來溫泉蛋、北海道甜玉米、自家醃漬泡菜、青蘋果、紫洋蔥等，
來搭配今天四種涼麵
溫泉蛋和著赤阪涼麵
再搭配自家製清脆、不鹹不辣的水果醋醃漬爽口泡菜
佐以和風醬汁的紅洋蔥絲不嗆口，和涼麵也很搭
師傅自醃青蘋果
加入滿滿韓式泡菜涼麵中，
爽脆微酸多汁的青蘋果，搭配微辣的韓式泡菜涼麵，別有一番風味
今天試吃的涼麵之中，Kimi最喜歡吉本家蕎麥涼麵，
我較喜歡蘭花亭麻醬涼麵和赤阪日式冷麵
難得吃超商涼麵的我，第一次發現原來便利商店的涼麵也滿好吃的ㄟ~
會有再買的動力！
趁著全家現在進行的促銷活動：
即日起至5/18, 任購一款加10元，可獲得泰山冰鎮茶花綠茶一瓶
大家也可以去試試看喔~
同場加映：今天得到的初次見面FamiPort寶寶～
頭大身小，滿可愛的~
戴帽的FamiPort :P
延伸閱讀：
080621 大隱壽司居酒屋: http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3376796
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