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御上 新鐵板燒料理
Add: 台北縣中和市中安街104號
Tel: (02) 2925-8699
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本來是想去成記吃粥的，七點多到店家說粥已賣完...
友人提醒我們可以去這間吃平價鐵板燒
好久沒吃鐵板燒的我們，欣然接受了這個選擇
這間原本在南勢角夜市時，名為168鐵板燒
搬家之後改名御上
到達時已時值8點多，店內生意還是超好
好不容易挪出了兩人座位
店裡看起來熟客很多，老闆熱絡地和客人聊著天
Menu上分為海陸套餐和全餐，
其中全餐為一道主菜（肉類），附青菜、小菜、湯、飯、飲料
有好幾道都是168元..最高檔的有頂級肋眼牛排580元
若升級為套餐加收100元（含鱈魚1/2、花枝1/2、甜點1份）
海陸套餐價位在300元以上，為一道主菜+鱈魚或蝦仁1/2、花枝1/2
均附青菜、小菜、甜點、湯、飯、飲料
雖然菜單上大大的寫著本店招牌為沙朗牛排、香蒜雞排、無骨牛小排
但是最近吃了太多牛肉的我們完全避開了牛肉
點了香蒜雞排（全餐 NT.220）和培根羊肉（全餐 NT.168）
難得我們竟會挑便宜的點～～
店裡的湯、飯、飲料都是無限自取的
小菜和甜點則是服務生會送來，一人一份
飲料除了自助式的可樂、汽水以外，還有自製的（金桔？）茶
自助的味噌湯，裡面還撈得到雞肉！
難得見到無限自助的湯品，不是那種稀稀沒啥料的湯
小菜有泡菜、貝脣、蘿蔔，也滿豐富的
這裡的青菜只有附高麗菜，沒有附豆芽菜
對我來說是沒差.. 我不是很喜歡豆芽菜
這裡的高麗菜清甜，份量也不少，
值得一提的是完全不像大部份的鐵板燒處理得那麼油....而是新鮮不油膩
真是難能可貴
培根羊肉（套餐 NT.268）
有肥有瘦的羊肉，加入九層塔炒，
有羊肉味但沒有騷味，
雖然肉小片了點但是很嫩、也很下飯
加了套餐，多了半份花枝和半份鱈魚
花枝鮮脆，如果能夠切得厚一點就更好了
香煎鱈魚雖然只有半份...但真是出乎意料的好吃～
外層煎到酥香，內層還保有彈嫩的口感，外酥內嫩、入口即化、味道鮮美
非常討我的喜愛～
香蒜雞排（全餐 NT.200）
接下來就輪我的雞排登場了
整塊去骨的雞腿排，師傅邊煎、邊悶、邊完好地控制著熟度
最後加入大量九層塔和蒜拌炒
雞皮香而酥脆，雞肉嫩而多汁，再加上九層塔和蒜頭的提味，
又是一道相當下飯的料理
隔壁桌的牛肉～
我有偷看到隔壁桌點的牛小排（還是沙朗？）
誘人的玫瑰粉紅色斷面真是美！
今天的客人好多人都是點牛小排啊..可見真的是招牌...
飯後甜點，老闆自己招了，是來自Costco的小泡芙
一人兩顆，從冷凍庫拿出來，服務生很早就送上了，也因此吃的時候，剛好解凍完成！
冷凍再解凍的泡芙很難期待它的皮會酥，
但是內餡的奶油真的超飽滿的，
冰過後介於奶醬和慕斯之間的冰涼口感，甜而不膩，好吃
這間鐵板燒果然是經濟實惠又美味，物有所值
老闆又相當熱情..吃飯的過程中還滿愉悅的
友人推薦的果然不賴～
下次會想來試試牛排類的料理，感覺起來點排餐類的比培根肉類的更為划算
另外也想試試他們的醬油蛋（好多人都點啊！）
延伸閱讀：
更多鐵板燒：
松誠鐵板燒－ 初訪, 再訪
060821 安驛鐵板燒
060624 蔓心鐵板燒
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