圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3434795
---
東京咖哩 Tokyo Curry
http://www.tokyo-curry.com.tw
Add: 台北市忠孝東路四段216巷32弄10號
Tel: (02) 2771-1110
營業時間：AM11:30~PM2:00；PM5:30~PM9:00
---
下午在東區閒晃買衣服...突然想到晚上可以來這間新開的東京咖哩
它的位置就在田村銀聖亭的旁邊
之前去吃田村銀聖亭時...東京咖哩正在試賣階段，只有中午營業
轉眼它已經開幕一個月了
店內賣的品項只有這五種，
肉類只有雞肉、牛肉兩種選擇，
頂多可以讓你加起士~或是提供不想吃肉的人野菜咖哩這樣的選擇
雙色咖哩則是牛肉和雞肉各半...
單點價位介於220元~270元之間
加100元可以升級成套餐，多了沙拉、甜點、飲料
店內的布置以黑色和紅色為主，
怎麼感覺和田村銀聖亭的配色有點像？
店裡的空間呈狹長形，大部份的位子都是吧台的形式，
吧台後就是半開放式廚房，
可以清楚看到吧台後的師傅們煮飯、煮咖哩醬...等忙碌的樣子
我們座位斜前方就是煮飯的鍋子，相當特別
使用瓦斯爐火，將白米放入特製羽釜在土灶上煮，產生熱對流和良好的保溫效果
在頭頂上想當然爾還有計時器，無可厚非避免出錯的良兵利器
貌似店長或店經理的日本人，很酷地在煮著飯
店裡的服務生有些問題也都向他請示
說到這間店裡的服務和廚師團隊，雖然看起來只有店長（經理？）這位是日本籍
但其他人全部都會說日文
他們彼此之間的對話常常也是流利的日文，和店長的溝通一概不是問題
對客人又轉換成流利的國語了
很厲害...看來真的是有挑過的..
這裡的湯匙是木製的，頗可愛，只是跟旁邊的金屬叉子不太搭＠＠
如前所述，店內除了野菜咖哩之外，肉的部份只有雞肉和牛肉兩種選擇
雙色咖哩指的是牛肉咖哩和雞肉咖哩雙拼
起士咖哩可選擇牛肉或雞肉...上面舖上起士焗烤
咖哩醬汁清一色都一樣，不過可以選小辣、中辣或大辣
身為起士控的我...點了起士咖哩搭配牛肉、小辣口味（NT.270）
Kimi則點了牛肉咖哩、大辣口味（NT.220）
兩個人都加100元配成套餐
waiter首先端上招待的小菜－醃漬剝皮小蕃茄
紅色的剔透小蕃茄，整齊地綴在白色的碟子中，小片的翠綠葉子畫龍點睛，甚是美麗
酸酸甜甜軟軟滑滑的濕潤口感，頗為開胃
沙拉
有柚子和風醬和千島醬兩種選擇，
我們選的是柚子和風醬
嗯..實在是很普通的一道沙拉，沒有什麼特別之處～
牛肉咖哩
牛肉咖哩擺盤簡單，
白飯、大量的牛肉咖哩醬，加一些黃色的醬菜在旁點綴
咖哩醬汁有很重的牛味，質地濃稠如泥，味道偏鹹帶甜
吃得出來其中加入洋蔥、蔬果、牛骨... 等一起下去熬燉，
還有不少熬煮到不成形的洋蔥絲、肉末等渣渣，手感很重
牛肉都在其中熬煮到化掉了，
醬汁中還可以吃到牛油－也就是牛腩的脂肪被煮到化在裡面
雖是大辣但其實是可以接受的辣度
雖然沒有見到像大寶網誌中那麼大塊的牛肉，肉塊數量也不多
但我們認為那是牛肉與醬汁熬煮到融為一體所致
聽說這是日式咖哩醬的最高境界...
即使沒有看到形體，但是一口吃下，腦海中卻能立刻浮現各種材料的味道
牛肉、洋蔥、蔬果的甜味...混合著咖哩的香氣和激辛，
即使看不見，你還是吃得出來那是用真材實料熬煮出來的包羅萬有醬汁
這裡的飯也是讓人激賞，
粒粒剔透分明，口感Q，黏度和濕潤度都適中
搭配夠味的醬汁，讓人忍不住一口接一口，稀哩呼嚕地把整盤清光
印象中...這裡的飯還好像可以無限續的唷！
醬汁裡的牛肉都以牛腩的形式出現，
帶有比例很高的脂肪，
口感軟嫩富牛味，
雖然不大塊、形狀完整的也不多，
但是正好完全和咖哩醬汁合為一體
起士咖哩
或許因為加了大量的起士焗烤，這盤的份量看起來比牛肉咖哩大上許多 :P
也美觀豐盛許多
除了牛肉咖哩的白飯、牛肉、咖哩醬以外，還有花菜、甜椒，再舖上大量的cheese
看來相當誘人..會吃得相當飽的感覺 :P
咖哩醬汁基本上和牛肉咖哩的醬是一樣的，
但是因為加了cheese和許多蔬菜，再加上我是選小辣
所以味道較甜，蔬菜的甜味更為明顯
起士的份量很多，挖一口裹滿起士和牛肉咖哩醬的飯，那拼命牽絲的誘人樣貌...
怎不叫人心花怒放啊！
只是因為這道經過焗烤，飯畢竟無法維持原來的Q度，米飯那Q彈的漂亮口感較不明顯
不過因為大量cheese和蔬菜的加乘...豐富的口感完全可以彌補這個缺憾
美味的程度也是讓人呼嚕呼嚕停不下來的吃 :P
醬汁裡也不時可以看到一些小塊的牛肉塊，
同樣也是牛腩的形式，脂肪的成份多
美味的咖哩醬和濃稠的起士果然是絕配...吃得我幸福感油生啊..
大份量也讓我感到非常飽足...滿足感up up 的一道～～
可樂&柳橙汁
附餐飲料的柳橙汁雖然看似頗稀，
但是仔細喝去，卻發現底部還可以喝到一些柳橙的渣渣
甜點
甜點是香草冰淇淋加巧克力脆片，
香草冰淇淋口感綿密而稠，不過沒有什麼奶味和香氣
吃起來有些怪怪的
最後這一餐兩個人花了759元，
加了套餐和服務費之後真不能算是便宜..
離開時才看到門口擺的雜誌，有這間和隔壁田村銀聖亭的新店介紹 :P
東京咖哩的咖哩～比我們預期中還好吃，
雖然價錢似乎稍高，
但是衡量其用料佳、長時間細心熬煮的美味咖哩、以及剔透彈Q的米飯，
再加上兼具飽足感...
（這點比旁邊的田村銀勝亭好很多..因為咖哩本身就是非常下飯的東西啊～）
還是讓我和Kimi讚不絕口~
也決定還要找時間再來享用好吃的咖哩。
只是我們想了半天，覺得下次再來，
Kimi應該還是會點牛肉咖哩，我應該還是會點起士咖哩吧 :P
延伸閱讀：
090426 東區新店-箱根來的田村銀勝亭
http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3428372
更多咖哩：
CoCo壹番屋－ 公館台大店, 漢口店, 南京復興店
070211 高雄-咖哩事典
070124 魔法咖哩
061223 西門町-咖哩達人
061212 公館-原味咖哩屋
--
╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕
│ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││
│ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛
╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w]
http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.134.72