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北平樺泰麵食館
Add: 台北縣新店市中正路330號
Tel: (02) 29139661
營業時間：上午11:00~下午2:00；下午5:00~晚上8:30
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莫拉克颱風來勢洶洶，
放颱風假的週五，整天狂風暴雨，一整天都待在家裡消耗糧，沒有出門覓食
第二天中午台北風雨已小，想說一定要出門找東西吃！
忘記今天是父親節的情況下.. 來到這間在新店頗有名的樺泰麵食館
果然...大家都全家出動，人滿為患！
好不容易等到了靠牆一張擠到不行的小桌子，
服務的婆婆媽媽們每個都好忙的情況下..我們得到了一張菜單
只是看完菜單以後，許久找不到人聽我們點餐 @@
樺泰以賣北方麵點為主，也有炒飯、湯、炒菜
我們點了牛肉餡餅（NT.30）、豬肉蒸餃（NT.80）、牛雜湯刀削麵（NT.90）
外加兩盤小菜（NT.30?）
小菜
茄子摒除油了點不說～還滿好吃的！
不過真的是很油...油到Kimi懷疑這是會讓他拉肚子的元兇
小黃瓜口感爽脆~
也偏油了點就是
牛肉餡餅
遇到父親節，今天大家的餐點都等很久才上桌
唯獨這個餡餅...瞬間就端上來了
餡餅的size不算大，
裡面的牛肉有肉味鮮美，也有肉汁~
不過餡餅外皮煎得不酥..不曉得是不是因為已經起鍋一段時間了
牛雜湯刀削麵
Kimi已經是第二次點這裡的牛雜湯刀削麵了
湯頭是以清燉方式呈現
帶有點麻油的味道和蔥花的香氣
並混有牛雜的鮮美滋味~
第一次吃的時候真的因為其溫潤的鮮味而感到驚喜
但是第二次吃時適逢父親節...鮮味變淡了....
果然是應該要避免人多的節日啊
裡面的牛雜有好幾種牛肚、牛雜、些許牛肉...等
還算滿豐富的，入口嫩Q~
刀削麵的部份則非常Q！非常有咬勁
麵粉的香氣也很棒~
但同樣因為父親節人多的緣故..第二次吃時麵沒有第一次那麼Q了
豬肉蒸餃
我超愛蒸餃..但是就是不會去點豬肉蒸餃
可惜這裡的蒸餃只有豬肉和花素兩種口味..Kimi又不吃素的
無奈之下只好點豬肉的囉～
這裡的蒸餃吃起來皮稍微沒口感了些，
內餡雖然有肉汁~但質地有些鬆散
樺泰麵食館在新店果然有老字號招牌，
一吃就讓人印象深刻
尤其是他們的刀削麵..真的好吃
只是遇到人多的節日~難免有忙不過來而品質下滑的情況
下次會避免在超級尖峰時期去吃，才能品嚐到真正用心的美味！
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