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寧波湯糰店
Add: 上海市豫園路98號
Tel: 6373-9458
營業時間：08:30~20:30
消費日期: 2010/6/14
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參觀完豫園、吃完南翔小籠包之後
我們就近去旁邊的寧波湯糰店吃湯圓當飯後點心
湯圓店前面人滿為患！就跟整個豫園廣場一樣！
寧波湯糰店，除了賣內用和外賣的湯圓以外，也有賣鹹的點心
其中蟹粉小籠還特別著名「南翔蟹粉小籠」，是直接從隔壁批進來的嗎...XD
寧波湯圓（RMB10/8只）
甜湯圓，一碗8粒
湯只是純粹用白開水煮而已, 除了湯圓煮過的淡淡麵粉味外沒有其他味道
湯圓皮頗厚，和台灣吃到的口感不一樣，更Q韌更厚
裡面包了不算多的芝麻餡
算是吃湯圓皮的口感吧！
加蟹鮮肉湯圓（RMB12/4只）
鹹的肉湯圓，size比甜湯圓大很多，一碗4個
同樣也只是用沒加東西的白開水煮～～
裡面的肉餡就如同上海生煎包和小籠包裡的一樣，是一個圓圓的肉球～
肉汁超多！一咬下湯圓就爆出來了
味道也是甜甜的，另外有鮮肉和蟹的鮮味
而湯圓皮也是厚而Q的，但是比甜湯圓的要更Q黏有彈性
我覺得比甜的好吃～可能是因為肉餡更有味道吧！
第一次見到上海著名的寧波湯圓~原來是這樣的口味呀！
果真和台灣人習慣的不太一樣！
上海人著重在皮的咬勁和韌性，以及肉汁
和小籠湯包有點異曲同工之妙...XD
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