餐廳名稱：美養莊園
消費時間：2013/10/26
地址：新北市新店區二十張路11巷1之1號（大坪林捷運站1號出口）
電話：(02) 2918-2933
營業時間：10:00~22:00
每人平均價位：300~500
可否刷卡：可
推薦菜色：野菇起司燉飯
官網：http://www.aquaspa.com.tw
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部落格圖文連結: http://ivyxyxyx0801.pixnet.net/blog/post/166398732
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因為寶貝的爸媽吃素，也因此多了很多認識好吃素食的機會
這家就在我們家附近的大坪林捷運站，我竟然在新店住了這麼久，沒發現這裡哪~~
位置就在大坪林捷運站附近的巷子裡
除了餐點，這裡還有提供SPA、Hairdo、和塑身課程喔
主打全方位讓你由內而外變得更健康更美麗~
室內有一幅很大的日落畫，很迷人
吧台料理飲料，另外這裡2:30之後提供下午茶，
也可以看到waiter在這邊料理下午茶的點心
而我們今天是來用午餐
午餐套餐共有298, 398, 488 三種價位
麵、飯、小火鍋... 等，選擇頗為多樣
有前菜、麵包、沙拉、湯、主食、甜點、飲料，相當豐富
美養季節時蔬 / 佐千島醬
美養季節時蔬 / 佐油醋醬
沙拉裡除了各種生菜之外，還有豆類和黑木耳
美養五穀/全麥麵包
麵包有兩種口味，一是五穀葡萄乾、一是黃色的香椿麵包
烤得酥酥脆脆的~
蜜桃鮑菇
今日前菜~
櫛瓜上墊了醃過的切片杏鮑菇、水蜜桃和甜椒
我覺得這道處理得有點太酸
大燕麥玉米濃湯
看似非常簡單平淡的玉米濃湯，沒想到竟是我對這裡餐點產生好感的開始
倒不是因為味道多好
而是口感稠稠的，類似勾芡，但仔細品嚐和詢問老闆娘之後，
才知道這是由大燕麥熬煮而成，才會有這種稠稠的口感
整個就是真材實料~
野菇起司燉飯 (NT.298)
最便宜的套餐 卻是我今天覺得最好吃的一道!
用看的就覺得飯裹著厚而不過濕的起司奶醬，相當濃郁好吃
果不其然，裹著奶醬的燉飯又濃稠又香，米飯的口感也煮得剛剛好，不會太軟
更有甚者，還拌了大量的核桃和菇類
口感與味道兼具
真的是很好吃的一道哪~
綠仙子野菇義大利麵 (NT.398)
這道的味道就淡了點，只有很清淡自然的野菇的味道。
用料倒仍然相當豐富，除了各種菇類外，青花菜、甜椒、蘆筍... 也用得很多
不過比起來野菇燉飯還是大勝哪!
南瓜胚芽靈菇煲 (NT.398)
喜歡南瓜的我，看到這道又不由得點了下去
沒想到這道真的只有「煲」，而沒有飯或麵等主食
裡面是甜甜的南瓜湯加各種蔬菜、栗子、豆包... 等
老闆娘說是給想要吃輕食的人享用的
本來以為有可能吃不飽，沒想到濃郁的南瓜湯和滿滿的料，到最後還是吃得很飽!
親切的老闆娘還是怕我們吃不飽，給了我們一碗紫米飯
發現南瓜湯配飯也很不賴，香香甜甜的~
茶油麵線佛跳牆 (NT.398)
這碗佛跳牆+麵線，更是和想像中的不一樣了
麵線並不如麻油麵線那樣的味道，
因為佐的是「茶油」，而是淡淡的甜味
佛跳牆也不同於我們一般吃到的那種重口味，而是非常清甜的味道
除了茶油之外，也帶了大量紅棗的香甜，不油膩，感覺非常養生
裡面有菇類、芋頭、栗子、豆皮、蓮子、素排骨等料
另外~ 不知道這盅佛跳牆，是不是應該倒在麵線碗裡拌著吃?
分開吃覺得麵線味道太淡，配在一起吃，好像也是淡淡的。XD
椰香芋泥 & 美養洛神花飲
粉紅色的飲料搭配畫滿花的馬克杯，真是太迷人了!
洛神花茶有自然的酸甜味，並沒有加太多糖
尤其好吃的是芋泥奶酪!
有很天然的芋頭香，完全沒有不自然的甜味，還吃得到細細的芋頭顆粒
不僅對於喜歡芋頭的人來說很好吃，連不喜歡芋頭的寶貝和姊姊，都讚不絕口呢~
現榨蜂蜜檸檬汁
酸酸的，果然有天然!
美養莊園的飲食都相當真材實料，用料豐富、價錢實在
老闆娘有相當好的企業理念，想要帶給大家的是一整套從內到外的健康體驗
從飲食到SPA或hairdo, 都有套餐體驗價喔~
建議大家可以先來試試這裡的餐點，不要認為素食就會吃不飽、不好吃，
偶爾擺脫大魚大肉，來這裡體驗一下健康蔬食吧!
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