餐廳名稱：正老林羊肉爐(蘆洲總店)
地址：台北縣蘆洲市集賢路398號(徐匯中學附近)
地圖：http://www.ipeen.com.tw/shop/shop.php?id=29900
電話：02-2283-7338
推薦菜色：羊肉爐 羊肉塊 帶骨髓大骨頭 芝麻花生餅
光輝的十月，壽星特別多，上回很傷荷包的去了陽明山後山的屋頂上，這
回改走平價路線，加上天氣越來越涼，一整個就很適合圍個爐，吃個暖到
心坎裡的羊肉爐啦!!!
平價的羊肉爐店，環境很隨性，生意好的時候連桌子都可以擺道馬路邊上
，室內的店座有兩樓，環顧店內最大的特色就是牆上到處都是某某名人來
過的照片哩。
服務生帶好位後，會馬上送上羊肉鍋湯，和幾個裝鍋料的空盤；像是一般
火鍋店一樣，用開放的冰櫃將所有的食材呈現出來，雖然樣式不比火鍋店
多，但主要與羊肉爐很速配的重點項目，包含凍豆腐、豆皮、高麗菜、綠
色青菜、菇類、豬血、米血糕、水晶餃、冬粉等等，狗子覺得已經很夠了。
再來~ 重頭戲的羊肉塊，有帶皮、不帶皮、肥瘦參半、瘦肉塊全在大簍子
裡，任君挑選；帶股隨大骨頭也是隨便拿啦！
狗子慶生團的人數不少，老闆總共開了三鍋給我們，狗子建議，如果有開
兩鍋以上，一鍋煮純正羊肉爐，僅拿來純滾煮全部都是羊肉及大骨頭；另
一鍋則是羊肉火鍋一家親，可放其他想要吃的火鍋煮物，醬子吃可以保有
一鍋香濃郁的羊肉爐喔！
說到這兒，狗子已經餓到不行了，開動啦~ !! 讓狗子沒禮貌的邊說邊吃
吧 ^+++^
醬料的部份牖提供調製好的豆乳醬、微微辣豆瓣醬
先來盤火鍋料開開胃~ 凍豆腐跟豆皮表現的都不錯!! 青把湯汁吸附，味
道也很棒喔!
羊肉塊有事先處理過，在滾煮一下味道很夠! 肥瘦參半再帶點骨頭的肉
塊最好吃了！
帶骨髓大骨頭，愛吃的人應該會覺得還不賴啦，身為狗族的狗子啃的津
津有味哩!
最後，一定要抓把冬粉，很帥氣的往純羊肉爐的那一鍋丟下去，讓東粉把
超濃郁當之吸飽，喔~!! 讚啦!!
老闆還會送上一盤照人數算好的花生、芝麻薄餅，這餅一定要趁熱吃喔!
狗嘴總結：他們家有名的就是平價吃到飽，即使價格漲到了230元(不加服
務費)，這樣的親切的價格，不是吃環境、吃氣氛的價格，狗子可以接受 !
吃了會回味~ 還想要在去呢!!
有沒有人想要跟狗子組團，一起去攻佔頂溪捷運站那兒的正老林呀??
圖文版：http://www.ipeen.com.tw/comment/comment.php?id=5630
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