餐廳名稱：城隍廟麥芽餅 (秋冬季節限定喔!)
地址： 新竹市中山路75號前
推薦菜：麥芽餅(敢吃香菜的建議要加)
圖文版：http://www.ipeen.com.tw/comment/comment.php?id=16689
新竹的城隍廟是狗子這個台北俗的觀光客到新竹必拜碼頭的第一站，
城隍廟再廟口進入後，很妙的有很多的小吃攤位，大部份賣的產品都
像，不外乎肉圓、滷肉飯...等等，還滿奇特的景象哩，不過...不是
狗子不賞光，實在是因為中午的那餐吃的太撐，晃到廟門口卻意外的
發現了一攤很特別的小點心----麥芽餅!!!
這是做這麥芽餅的主要原料.....麥芽糖!!!
這麥芽餅的製作過程相當有看頭，麥餅阿姨攤子剛擺不久，就吸引了
圍觀的群眾，當然愛湊熱鬧的狗子也是其中一枚囉!!
第一步：透過阿姨的巧手從麥芽糖塊中拉出一條如腰帶寬的糖條，拉
出來的糖條是霧金的顏色，真美!!
第二步：阿姨很熟練的拉出一定份量的糖條後，會用吃"把噗" 的餅乾
作底，加上香菜與花生粉
最後一步：拉長糖條，把餡都夾在裡面，蓋上另一半的"把噗" 的餅乾
鏘鏘鏘鏘~ 完成了!! 一個15元的 麥芽餅，麥餅阿姨說這是秋冬季限定
的喔！只有秋冬季有在賣唷!
買餅阿姨應該是看出來狗子是第一次見識到麥芽餅，所以很貼心的說要
把餅壓扁吃，口感扎實，花生粉也比較不會散落。
恩... 脆皮加上會牽絲、有點黏芽的麥芽糖，接著是香香的花生粉與畫
龍點睛、提出清爽的香菜，這幾種味道真是絕配阿!! 平常不太愛吃花
生糖的狗子卻開始羨慕起住在城隍廟附近的新竹人囉.....
大家有機會到新竹玩，可以去城隍廟旁尋覓一下有沒有麥芽餅可以買，
嚐鮮還不賴喔!!
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