推 PCMAN2005:羊油炒青菜超好吃的喔 12/22 03:29
→ PCMAN2005:忘記說..是我媽去買一罐羊油回家煮的 12/22 03:30
店名：一碗小羊肉
電話：02-8665-8119
地址：台北縣新店市北宜路1段194之1號
交通：公車往新店或是烏來方向，在青潭站 (或是青潭一站)下車即可
開車由台北車站出發，走羅斯福路→新店市的北新路→北宜路
營業時間：pm16:00-24:00 (但據說早上11點就開店了)
價位：清燉羊肉湯 NTD130-, 紅燒羊肉湯NTD100-, 羊油麵線 NTD20-、麻油麵線
NTD20-
適合：家庭聚會，情侶 (不適合很多人前往，因為生意太好了)
詳細圖文版：http://blog.yam.com/toefl/article/7166712
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悠悠和我最愛泡溫泉了。離我門最近的當然就是烏來溫泉拉~
如果不考慮豪華設施的話，倒是很推薦這家 "國際巖湯"
網址：http://www.construction.tpc.gov.tw/wulia/spots/iwayuu.htm
烏來溫泉最神奇的地方，
就是泡完後，皮膚真的會明顯變得很光滑呢!!!
這是不管陽明山溫泉、礁溪溫泉、金山溫泉..etc，所沒有的特性。
每每泡完溫泉，到樓上喝杯店家提供的包種茶，吹著徐徐的晚風，
常常工作或是課業疲勞都減輕了不少，開始變得很想睡覺。
休息完後，旁邊還有免費的血壓器可以測量，
倒很適合家人一起去泡完，幫老人家測量一下。
今天悠悠帶我去一家，他老師大力推薦的小吃店，called 『一碗小羊肉』。
剛開始因為北宜路上真是太多家羊肉店了 ，
(起碼6家以上)
我還嘲笑悠悠說，是不是記錯店名啦？ 怎麼會有那麼可愛的店名呢??
遠遠的，在一堆羊肉店的夾縫中，我真的看到---- 一‧碗‧小‧羊‧肉。
外面車子停放的不算多，所以也不覺得有多熱門，
但是一進去店裡之後，發現真是暗潮洶湧哪!!
已經晚上10點多了，可是還有20幾位客人正在用餐喔~
(後來網路上查詢，發現這家還真有名哪~半夜來才有不用等的位子呢)
第一個印象就是座椅非常特別，
用原木墊高的地板連接著座位和餐桌，形成一體，
要走進去裡面的位置，還得先跨上那高高的木質地板上，再爬進去位子上。
很有外蒙古，又有點和式風味。
因為人太多，空間太小，就沒辦法退後把全景照出了。
定位後，馬上就對桌上的所有東西產生巨大的興趣，
首先是垃圾桶，陶做的水藍色垃圾桶，
上面寫著：我是垃圾桶 (ok... 好乖，我知道你是垃圾桶了)
然後是鍋子，很特殊的黑色鍋子，不知道是不是訂製的，
從正面看有樓空的笑臉形狀，類似他筷子上的圖案 (請見下圖)
旁邊的把手，是羊頭呢~~
鍋子下方的木頭墊，設計成三個凹孔，
左邊放麵線用，中間放小羊肉，右邊就放醬料囉~
紅燒羊肉湯 (叫做 "燒羊") NTD100
上面浮著淺淺的油泡，顏色乍看讓我想起南洋風味的湯頭，有點橘褐色，
和我們印象中的紅燒醬油湯頭，似乎有點差距。
試喝了一兩口，我就請悠悠端走，
因為頗辣的，但是不會感到麻，據說越喝越夠味，也因此羊擅味就不太可能出來囉~
裡面大約有5-6塊羊肉，肉質比清燉的稍硬，有帶皮，
(不喜歡吃皮的人可先和老闆反應先去皮)
清燉羊肉湯 (叫做"燉羊")NTD130
湯頭就很乾淨，口味帶點淡淡的中藥味，但是並沒有因此搶走羊肉的丰采，
肉塊數也是和紅燒一樣，維持5-6塊，但是比較嫩，
隨著鍋子下面的酒精膏持續加溫，
濃濃的霧氣，越喝越甘美的湯頭，和Q勁十足的羊肉，
即使在冬天，都覺得很溫暖。
但是以價位來說，讓我覺得有一絲絲的稍貴。
悠悠聽到後，反問我：『妳是要吃飽，還是吃巧？』
言下之意，就是如果只是想要吃飽，NTD130也是可以吃自助餐到反胃阿....(汗)
麵線的價格我就覺得蠻公道，一碗約正常飯碗的份量在少些，NTD20。
分為兩種口味：麻油麵線 & 羊油麵線
如果怕辣的人，建議可以點麻油麵線，搭配清敦羊肉湯。
如果很喜歡重口味，或是可以接受小辣的人，那試試羊油麵線吧~
因為羊油麵線真的很少見，也裡面的紅蔥頭很香喔~
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囧▅~
┘┘└ 這是天地會，還是整人會阿？
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