推 pppeko:半筋半肉很差又貴,千萬不要點啊 61.222.126.39 09/27
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│ ◎ 清真中國牛肉麵館 │
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│ 地址：台北市延吉街137巷7弄1號 │
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│ 用餐日期：2004.9.26 晚 │
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東區的清真牛肉麵位在忠孝東路以北的延吉街小巷子
一進去店裡 馬上有人來招呼 雖說是挺熱情的 卻給我有點假的感覺
走了幾步 地板油油滑滑的 頗噁
我還滑行了十幾公分
應該是禮拜天晚上的緣故 店裡並沒有很多人
在這裡吃東西的 感覺都是有頭有臉的人物
坐我們旁邊那桌就是穿西裝 說下禮拜要飛New York啥的
還聽到一個老外一直在講話
看了一下菜單 有一些像是炒菜類的 都是兩百多三百元 不便宜
我們點了一個清燉牛肉麵 一個紅燒牛肉麵 兩份斤餅 還有一份蔥醬
聽說他們的斤餅很好吃 我就問那服務生說兩份斤餅配一份蔥醬夠嗎
他先是一副有點不屑的表情 然後說 "看你們怎麼沾阿~"
Ｘ的我真不喜歡他們的服務 自以為服務周到 實讓人覺得機車
接著服務生又問我們說紅燒牛肉麵要不要加蛋包、要不要半筋半肉
第一次吃 還是吃原味就好 所以就say NO啦
我們的那張桌子是靠牆壁 桌子底下真是他Ｘ的髒不是我在說
而且地板又滑滑的 實在是噁爛 我只有忍住不去看桌子以外的其他地方
桌子跟餐具就還OK了 感覺還算頗乾淨
等了一會斤餅跟蔥醬就先上來了
原本要送上來的斤餅有兩盤
後來一個阿桑過來把原本服務生手上其中一盤斤餅端給另一桌的客人(就是穿西裝那桌)
讓我有點小肚爛~ 雖然說他們先到的樣子 不過都已經準備要上菜了還硬生生端到別桌
怎樣~ 看我們學生好欺負嗎
後來斤餅都沒有再上了 問服務生之後才知道我們這樣一盤共八片就有兩份啦
哦哦我誤會他們了 原本以為一份$25就可以吃這麼大一盤 還挺划算的
先介紹斤餅跟蔥醬
斤餅就是有點像蔥油餅的東西 不過當然沒有蔥啦
蔥醬是甜麵醬上頭擺上四根大蔥 斤餅一份四片 一片斤餅裡頭包根大蔥剛剛好
我們拿大蔥沾麵醬抹在斤餅上 哦 我的天 怎麼會這麼好吃
當然有可能是太餓的緣故 不過現在想起來還是會口水直流
看隔壁桌他們還有點菜 像牛肚之類的 包在斤餅裡頭
剛剛看了一下精華區 呼呼 我下次也要去單吃斤餅
關於斤餅 在此附上一段網路上查到的自由時報副刊上的文章
〝為什麼叫「斤」餅？因為每張餅都是一斤重。...
...老闆還強調，由於是清真館，不能用豬油，
所以，餅都是用植物油煎的，不用擔心高脂肪、膽固醇。〞
蔥醬一份勉強可以沾到兩份的斤餅 不過只有一半能包蔥 好像有些悵然
今天吃到的斤餅真的是很好吃 強力推薦
紅燒牛肉麵就滿普通的 雖然它一碗一百二
感覺永康公園牛肉麵在質跟量方面都勝過它
湯頭我覺得很普通 麵條也是 而且嫌有些少
牛肉也是soso 不過跟一旁女友的清燉牛肉麵比起來
很明顯紅燒的牛肉多了不少 不知道是什麼原因呢
而且清燉的牛肉是腱子肉 紅燒的不是 恕我知識淺薄 我也不知是哪裡的肉
吃起來比較像是一般牛肉麵的牛肉塊那樣 有一點點的筋
我有點懷疑會不會是他送成半筋半肉的啦?
清燉方面 湯頭我覺得還不錯
可能是我比較喜歡清淡一點的湯吧
牛肉還不錯吃 不過跟紅燒比起來 份量就差很多了
好像有點不值得哩...
再附上自由時報副刊的文章 解釋"清真"的意思
〝「清真」指的是依回教習俗宰殺。得有回教長老念經、下刀，才能宰殺。
這種依回教儀式殺的牛肉，台北市在和平東路市場邊還有得買。
要能讓回教長老念經後才能殺，當然不會是病死牛。
清真牛肉有基本的健康保障，雖然價格較貴一些，
但現在不少講究食材的人們，雖非回教徒，也樂於用清真牛肉。〞
吃到一半 聽到服務人員喊 "戴帽一份!!"
對了他們這裡的服務人員都會這樣喊 有點像長壽那樣
女友覺得她聽錯 問我戴帽是什麼
我也覺得她聽錯 就開玩笑說玳瑁就是海裡那種很大的海龜
一看菜單真的有這道菜 哇靠
剛剛看精華區 玳瑁好像是京醬炒青菜吧... 我也不確定
這樣吃完總共$310 牛肉麵各$120 斤餅兩份$25*2 蔥醬一份$20
算是有點貴 因為牛肉麵吧
結帳的時候還找不到櫃檯 結完時剛好門外下起了大雨
結帳的老闆娘(也許是老闆娘吧) 很客氣的問我們有沒有帶傘 要不要在裡頭先坐坐
我想說的是裡面的服務生至少要有這種態度嘛
也許這老闆娘只是隨口說說 聽起來爽度就是不同
下次應該會再來吃個斤餅吧 點個豐盛一點來吃吃看
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※ 編輯: youko 來自: 210.68.16.32 (09/27 13:34)