餐廳名稱：新竹‧十六區‧壽司/和風料理
地址：新竹市東區光復路2段414號
電話：03-5735635
營業時間：平日 11:00-14:00;17:00-21:00,假日 11:00-14:00;17:00-21:00
價位範圍(每人)：200上下
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色：壽司
官網：無
圖文彩色版:http://www.wretch.cc/blog/zine1215/5267114
「十六區」，小麵和研究仔離開新竹前的最後一個美食定點站，
這次大慶幫聚會就要接近尾聲了！
雖然心中有點兒離情依依，但是這一點也不會影響我們的食慾，哈哈~~
聽說這家專賣日式料理的十六區歷史悠久，
座落於清大附近的它可是得到眾多教授、學生的愛戴呢！
華麗精緻的點餐本，不單只有餐點價位，連照片都秀出來了！
看了這些照片只會讓肚子更餓，
開始懷疑店家是不是故意耍心機，要讓顧客多點一些（呵呵！開開玩笑囉）
店內座位很多，而且乾淨舒適，這張用木頭及榻榻米做成的座位坐起來挺舒服的，
店家送上免費的茶飲，不過這茶可是熱的喔！即使天氣很熱還是得來上一杯，
因為它挺好喝的，
這道是小麵點的綜合壽司，壽司的花樣琳琅滿目，真的很漂亮呢！
而且這些壽司都是壽司師傅現場透明化製作的喔！
不禁讓小麵想起「爭鮮」的製作（行銷）手法，
顧客在大啖美味之餘，也能親眼見識到新鮮、衛生的生產流程，吃得更安心呦！
這麼漂亮又多變的壽司，研究仔怎麼可能錯過它的美麗呢！又是一陣猛拍～喀嚓～喀嚓！
現在，就讓這些小麵叫不出名字的壽司一一亮相，
感覺像是壽司選美大會（這是它們壽司人生的最後倩影），
吃下壽司後的小麵臉上只呈現出一個表情，那就是「幸福」，
實在太感謝這些從日本遠渡重洋而來的幸福滋味，
接著這道是鍋燒烏龍麵，內容物看起來滿豐盛的，不過研究仔品嚐後覺得風味普通了點，
反倒是「福勝亭」的烏龍麵比較討喜呦！研究仔只能看著小麵的綜合壽司心羨不已，
這道涼麵看起來很漂亮吧！經過簡單的擺盤後連帶著價值都提升了呢！
綠色的麵條帶來清爽涼快的視覺感受，而上頭的蛋絲和海苔絲則點綴出濃濃的日式風格，
奇妙的涼麵醬料組合，竟然還有鵪鶉蛋！小麵還是第一次看到這樣的調味料，新鮮極了！
這盤握壽司一樣是讓人看了垂涎三尺啊！每一塊壽司上面的生魚片都完整地包覆著飯糰，
這裡的壽司師傅真的很厲害，把每一種壽司的美麗都發揮得淋漓盡致，
不過，不曉得這壽司師傅是不是真的有去日本學過手藝？
嘿嘿！不管如何，今天 托「十六區」壽司師傅的福，
讓小麵的新竹之旅畫下完美的句點喔！
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我吃平民美食，擁有貴族享受 !
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