[食記] 桃園‧風太日式炭火燒肉

[zine1215 (研究仔)]

   餐廳名稱：桃園‧風太日式炭火燒肉

   地址：桃園市復興路192號
   電話：[phone]
   營業時間：平日 11:30-14:30;17:00-24:00 假日 11:30-14:30;17:00-24:00
   價位範圍(每人)：400元以上
   可刷卡（可/不可）：可
   有無包廂：無
   推薦菜色：燒烤



BLOG圖文版:http://www.wretch.cc/blog/zine1215/5205944


這次研究仔在打這篇文章前有些猶豫，因為小麵和我幾乎不在燒烤店用餐，

主要原因是在燒烤店裡不斷忙著烤肉，

常常無法好好聊天及放鬆心情，所以通常將燒烤店排除在名單外，

那麼為什麼要打這篇文章呢？ 基於這次和朋友們到這裡聚餐，

學會了「烤魚」的小技巧，

既然獲得一個不錯的心得，研究仔便想和大家分享一下，那麼f請繼續看下去吧！

忙碌的氣氛由此圖可以清晰地看見，到底什麼時候可以吃到燒烤呢？

滴答！滴答！時間一分一秒流逝~~

原本不覺得很餓的我，看著烤架上的食物逐漸翻熟，這下不餓也難囉！

把食材烤熟或許不難，但是如何將肉或海鮮烤得好吃又漂亮就是一門學問，

也是一項技術，

在點完了柳葉魚及秋刀魚後，沒想到這裡還有幫我們「烤魚」的服務，

而這項服務也讓我見識到了如何將魚烤好的技巧(意外的收穫)，

喝呵！看過之後大家應該就很容易學會啦~~

技巧就在於不要翻動烤網上的魚，那麼尚未烤熟的另一面怎麼辦呢？

因為烤過的魚會沾黏在烤網上，所以不翻動魚，

而是直接翻動烤網，然後用夾子撐住網子，

如此一來就可以在不翻動魚的情況下順利烤出漂亮的魚啦！

吃飽喝足後，當然要來個甜點畫下完美句點囉！

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我吃平民美食，擁有貴族享受 !
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◆ From: 218.168.86.119
推 titita:直接翻動烤網，然後用夾子撐住網子 有點看不懂可否說明THA
推 asubyou:http://www.wretch.cc/blog/lemonadellen/19573946
→ asubyou:剛好昨天在找桃園的燒烤店有看到這篇 :D
→ zine1215:樓上的這篇講解的真是清楚~感恩阿^^
→ rockroll:其實中壢的風太比較值得推薦呢!