推 wangfaye:我去過，不錯吃拉，但是上次去吃豬排沒炸熟，竟然再炸 07/04 11:33
→ wangfaye:一次還我們也沒人來道歉，之後就沒去過了 07/04 11:35
推 phyllisshun:難吃!!!!!!吃完心情變很差 122.117.32.2 07/29 16:00
餐廳名稱：丼喀滋日式料理
地址：台中市中美街365號
電話：04-23100022
營業時間：平日 11:00-21:00,假日 11:00-21:00
價位範圍(每人)：150~200左右
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：定食、丼飯類
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/zine1215/5259807
今天一樣是陽光高高掛的大好天氣，連續幾個星期研究仔和小麵似乎都在麵食中度過，
開始懷念起米飯的味道了！在研究仔的提議下，我們決定午餐就在「丼喀滋」解決，
「丼喀滋」是一家連鎖日式餐點專賣店，今天第一次來光顧，不曉得會有什麼新發現？
進入餐廳後服務生迅速上前帶位，入位坐定後便開始我們的例行公事～觀察用餐環境，
店內的設計滿簡單的，空間寬敞，來用餐的顧客老、中、青都有，
拿起菜單準備點餐囉！打看菜單後發現，店內的餐點價位滿平價的呦！
特別的是這裡沒有賣飲品，而是由店家提供自助式飲料，讓顧客自由取用（無限暢飲），
這是桌面上的醬料罐，心想：等會兒一定要來試試它的味道，
丼喀滋」的上菜速度還挺快的，
才一下子研究仔點的「喀滋豚里肌肉」咖哩定食（160元）就上桌囉！
定食類的餐點附有兩道小菜、一碗湯及一份茶碗蒸，
雖然乍看之下份量似乎不多（剛剛好），
但是精緻的感覺帶給用餐人的愉悅心情也很重要（這是用餐新體悟），
趕緊來嚐嚐它的口味吧！
里肌肉炸得恰到好處，酥脆的麵衣保裹著香嫩的肉質，好久沒有吃到這種定食囉！
而這道餐點的咖哩醬其實並沒有特別濃郁，
略帶清淡的口感讓研究仔想起傳統的日式料理風味，
適逢炎炎夏日，的確吃清淡一點比較舒爽喔！
坐在涼爽寬敞的空間裡吃著這樣的美食真是享受啊！
除了主餐外，研究仔最喜歡的就是這份茶碗蒸了！
因為它非常鮮嫩可口，每一口都吃得到蛋香，
「滑溜滑溜」的口感吃起來格外輕鬆，跟布丁比起來是有過之而無不及呦！
這是我們另外點的薯條，因為小麵愛吃薯條，
所以就點一份來解解饞囉！（一樣炸得金黃好吃）
品嚐完了研究仔的餐點，現在換來嚐嚐小麵的餐點「喀滋丼」，
丼飯類的餐點一樣附有兩道小菜和湯點，
但可就沒有茶碗蒸囉！（呵呵！不過豬排厚度比較厚）
當酥脆的豬排遇上七分熟的蛋汁就會迸出十分美味的料理，
這麼簡單的作法卻牢牢的抓住小麵的胃，
小麵原本期待在入口的瞬間可以品嚐到那熟悉的美味，但似乎有點不太對勁，
這和小麵以前吃到的丼飯不一樣！丼喀滋的丼飯沒有鹹鹹的醬汁，餐點清爽極了！
雖然這樣也不錯，但是既然桌上附有豬排醬就拿來試試看吧！
神奇的事就這樣發生了！豬排醬沒有「重鹹」的風味，
反而是從醬汁中散發出微微的梅子香氣，
這種風味的醬汁還是小麵和研究仔第一次嚐到的咧！
小麵把豬排醬加一點點在飯裡拌勻享用，
那滋味還不錯，挺新鮮的味覺嘗試（這是小麵個人的吃法），
丼飯的豬排厚度比咖哩定時的豬排厚，口感較紮實，少了一點嫩的感覺，
因為每個人的喜好不同，所以喜歡吃什麼樣的口感就點什麼樣的餐點囉！
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我吃平民美食，擁有貴族享受 !
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