[食記] 雲林北港‧福安鴨肉飯

[zine1215 (研究仔)]

   餐廳名稱：福安鴨肉飯

   地址：雲林縣北港鎮中山路47號
   電話：不知
   營業時間：AM11:00 PM07:30
   價位範圍(每人)：30元
   可刷卡（可/不可）：不可
   有無包廂：無
   推薦菜色：鴨肉飯



圖文彩色版:http://www.wretch.cc/blog/zine1215/5259499


朝天宮前的大街上有很多小吃店，其中人潮最多的就屬這家「福安鴨肉飯」了！

小小的鴨肉店竟然可以吸引這麼多人來朝聖，

身為外來客的我們當然沒有道理錯過，趕緊吃飯去～

各自點了一碗鴨肉飯，粒粒晶透的白米飯再加上亮晃晃的鴨肉絲，

雖然簡單但卻是「秀色可餐」，

迫不及待的扒下一口鴨肉飯，鴨肉的香甜味瞬間在嘴裡化開，

原來鴨肉飯是這個味兒啊！（很久沒吃囉）

以往都是吃雞肉飯、排骨飯、豬排飯......等等，較少吃鴨肉飯，剛好今天來回味一下，

和雞肉飯比較起來，鴨肉的肉質較韌、較有嚼勁，

而帶點脂肪的鴨肉剛好抵銷掉「乾」的感覺，

整碗鴨肉飯吃起來是帶有油汁但不膩口的，難怪這家福安鴨肉飯會大排長龍，

今天來到這裡湊熱鬧真是來對了呢！接下來看看店家還有什麼引人之處。

說了那麼多，還是來嚐嚐這下水湯的滋味吧！餡料滿滿的下水湯還真的是「俗擱大碗」，

清甜的薑絲湯頭讓我們一口接一口，每一口都吃得到雞胗或雞肝，

意外發現下水湯和夏天似乎很配耶！

下回若天氣炎熱影響胃口時，不如就先點一碗下水湯喝喝吧！

這回來到雲嘉南這個養殖鴨的大本營，一定要多嚐嚐鴨肉料理，

稍帶韌性的鴨肉愈吃愈帶勁～



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我吃平民美食，擁有貴族享受 !
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推 changin:我爸帶我去過,鴨肉飯真的很好吃!居然在美食版看到,真懷念
推 chingmay:北港有好多特色小吃又便宜
推 tck80048:北港豬腳飯還有圓仔湯也是一定要吃的[想到就流口水]
推 ririst:也推他的鴨肉冬粉  滷鴨肉的滋味很棒啊!
推 jessiecute:前兩天特地跑去吃!沒有比較好吃
→ jessiecute:但生意到底為什麼那麼好?!