[食記] 台南‧森茂碗粿 (精緻米食無限誘惑)

[zine1215 (研究仔)]

   餐廳名稱：森茂碗粿

   地址：台南市開山路317號、台南市民族路2段228號
   電話：[phone]
   營業時間：AM9:00~PM9:00
   價位範圍(每人)：30元(個)
   可刷卡（可/不可）：不可
   有無包廂：無
   推薦菜色：碗粿
   官網：http://www.senmaw.com.tw/

彩色圖文檔：http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6100390

在吃完「小南米糕」後，我們繼續朝下一美食停靠站「森茂碗粿」前進，

略加裝潢過的森茂碗粿店面少了點「傳統」風味，不過卻也帶來清新感，

進門前就已經看見在玻璃門上貼有 N 位名人的留影囉～

特別的是店家不僅保留有名人的簽名碗，而且還將它們表框陳列出來呢！

呵呵！乍看之下還以為自己來到瓷器博物館之類的地方，

由於店內裝潢是走復古風格，所以處處可以見到讓人勾起回憶的懷舊物件，

例如小學用課桌椅、瓦片地板、紅磚牆、舊照片、農用器具……等等，

（小學用課桌椅的確頗具特色，但是對於腿長的人來說可能會辛苦點）

哈哈！這些種種懷舊氛圍的營造其實都是為了要襯托店內的紅牌～「碗粿」，

出現了！出現了！店內的紅牌「碗粿」隆重登場囉！

看那透著藍邊的白瓷碗和發亮的深褐色醬汁， 腦海中油然升起一股清晰的記憶，

只是任誰也想不到從前一個10塊錢的平民碗粿現在竟會是價值30元的搶手小吃，

挖開碗粿的同時彷彿也挖開了小麵滿滿的兒時記憶（小時候吃的碗粿上頭還有菜脯呦），

奇怪哩！小時候不特別喜愛的食物怎麼現在變得如此「秀色可餐」呢？

吃的時候一定要在彈 Q 的碗粿上沾滿甜甜的古早味醬汁，然後細細品嚐入口後的綿密，

想一想，碗粿真是一項貼心的美食，不需費力咀嚼就可以充分享受到它的渾然米香，

可別看它是小小的碗粿，因為是精緻米食，所以吃1～2個大概就飽飽的囉～

森茂碗粿裡面包有蛋黃（1/2顆）、香菇（1朵）、蝦米、油蔥等等，

（呵呵！碗粿好吃是好吃，不過若內餡可以再多一點會更讚喔！）

當天我們除了點碗粿以外，也點了浮水虱目魚羹（真的是浮起來的），口味也是不錯哩！

另外，在這裡小麵要小小抱怨一下，可能是因為當天店家生意太好了，

所以服務品質稍差，

希望店家可以再加強一下服務素質的訓練，畢竟顧客是你們的衣食父母呀！加油囉～


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我吃平民美食，擁有貴族享受 !
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 118.170.176.127
→ how0915:我覺得忠義國小斜對面角落這間不輸森茂
推 casehsu:這星期日剛去這家吃，不太滿意ㄟ
→ casehsu:有機會可以試試富盛號碗粿，阿鳳浮水魚羹
推 clara:阿全碗稞，問題是他數量少，素的才是一流