精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:帕多瓦‧義大利麵 焗烤 地址:桃園市中埔六街129號 電話:03-3250639 營業時間:11:30 am~ 9:00 pm 價位範圍(每人):200上下 可刷卡(可/不可):不可 有無包廂:無 推薦菜色:義大利麵 彩色圖文:http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6120684 今天要介紹的這家餐廳已經待在小麵的電腦裡好一陣子啦! 今天總算要讓它出來和大家見見面, 這家「帕多瓦」義大利麵‧焗烤餐廳 是研究仔和小麵要到南方莊園度假之前朋友帶我們去的, 「帕多瓦」這家店的外觀和內部其實都設計得非常簡單, 沒有精緻華麗的裝潢,也沒有氣派的用餐空間, 但是來此用餐的顧客大部分都來一次就會愛上它! 到底為什麼帕多瓦會有這樣的魅力呢?接下去看看吧! 首先看到的是「青醬海鮮義大利麵」,雖然沒有精美的餐盤, 但是店家對於擺盤一點也不馬虎, 義大利麵裡頭除了有很多海鮮餡料外,還看得到綠碎末和紅碎末的點綴, (這樣看起來感覺還真是熱鬧啊!) 把鏡頭拉近一點,原來那綠碎末和紅碎末是青醬(羅勒末)和辣椒粉末, 這道青醬海鮮義大利麵吃起來帶點「辛味」,但是一點也不嗆辣, 反倒是讓香氣多了層次, 另外,讓小麵覺得特別的是,它的海鮮處理方式非常不同喔! 以蛤蜊來說好了!它只剛好是七分熟的程度, 看起來還有點兒微透明的感覺(水嫩嫩的), 入口後是滿滿的鮮甜(可以說是新鮮度100%,有別於一般全熟的海鮮餡料), 如果光是餡料好吃還是會稍嫌美中不足,而帕多瓦的義大利麵條煮得真的很棒! 雖然麵條吃起來不像是手工麵條,但是吃得出來煮得很用心, 麵條的熟度和 Q 度都顧慮到了! 不過,可能是因為人手不多,而每一道餐點又都經過精心烹調, 所以等餐的時間稍微長了點, 現在來看看焗烤料理吧!這道是「焗烤海鮮義大利麵」,呵呵!基本的裝飾還是有的, 烤得金黃的起司表層真是令人垂涎三尺啊! 經過第一道義大利麵的洗禮後,越來越期待帕多瓦焗烤料理的風味, 在研究仔吃下熱騰騰的第一口後,從他的表情就知道「果然,一點也沒讓他失望」, 而令人驚訝的是,它竟然連焗烤海鮮都可以做到「水嫩嫩」的程度, (雖然等餐有點久,但這一切的等待都是值得的~~) 這是套餐後的甜點(哈哈!盤子還是迪士尼卡通的哩), 與前面的濃湯、義大利麵、焗烤比起來, 這份蛋糕的美味程度稍稍遜色了點(唯一美中不足之處), 不過,今天可以吃到這麼美味的義大利麵和焗烤已經夠滿足囉! -- 吃下的才是美味, 走過的才像旅行, 看到的才叫世界, 生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳! http://www.wretch.cc/blog/zine1215 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.91.28