餐廳名稱：千守拉麵‧茶館
地址：地址：台中市太原路一段255號
電話：(04) 2315-9955
營業時間：
價位範圍(每人)：100~200不等
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：火山拉麵、豬排拉麵
官網：11：00~22：
彩色圖文檔：http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6127033
好一陣子沒有吃拉麵了！開始想念起那個熟悉的味道，今天就來去吃拉麵吧！
這家「千守」拉麵似乎開幕不久，但是來客數可是一直居高不下喔！
小麵和研究仔在店門口瀏覽了一下菜單，
原來除了拉麵外還有賣炒烏龍麵、蓋飯及鍋類等等，
這家千守拉麵內部裝潢最大的特色之一，就是用餐空間非常寬敞、舒適，
相鄰座位間有足夠的空間，不但少了與鄰桌客人間的尷尬，動線也流暢許多，
（別看這座位都是空空的喔！因為此時已經是下午2點，1個小時前這兒可是一片繁華啊）
咦！天花板上竟然還有垂吊的日式雨傘呢！
（沒想到這樣有能另成一幅景致，挺有創意的）
這餐前小菜「辣菜脯」的確非常開胃，而且是免費的，採自助式供應，
如果只單點拉麵似乎沒有辦法滿足我們的食慾的，所以又點了到小菜「溫泉蛋豆腐」，
溫泉蛋常起來是什麼風味呢？小麵覺得它像是滷蛋和糖心蛋的綜合體，
呵呵！雖然溫泉蛋也相當可口，不過研究仔還是最喜歡糖心蛋～～
接著來看看我們今天點的拉麵吧！首先是研究仔點的「豬排拉麵」，
看起來好豐盛喔！（腦海裡的第一印象就是豬排很大塊、拉麵很大碗）
豬排拉麵的湯頭是豚骨湯頭，嚐起來是濃濃的香，清甜不帶膩，
拉麵裡的配菜也是滿滿的，可以很清楚的看到有大陸妹、筍子、玉米、蛋等等，
老實說，一般人光吃這一大碗拉麵應該就會飽囉！不太需要再加點小菜，
豬排的橫切面看起來是有「厚度」的，這樣才不叫人失望呀！
炸得金黃的麵衣非常酥香，而包裹在麵衣裡頭的豬肉則是肉彈汁多，
一口麵一口炸豬排實在是幸福極了！
而今天小麵點的是「火山拉麵」，大冷天裡就是想吃吃熱熱辣辣的湯麵咧！
看到小麵的湯頭顏色就知道它的「火山」名稱不是浪得虛名，
火山拉麵的湯頭雖然是辣味的，但是是屬於溫和的辣，所以不會嗆到眼淚直流，
小麵非常喜歡這樣的湯頭，不至於辣到嘴巴和胃都受不了，而失去享受美食的樂趣，
拉麵裡頭當然還是少不了大陸妹、筍子、蛋等配菜，
另外，比較特別的是火山拉麵裡的豬肉是切丁的喔！而且肉丁燉得十分軟嫩，
豬肉丁裡頭散布著一點點的油花，讓整個肉質更佳順口
（哈哈！一點也不輸先前的炸豬排），埋頭狂嗑拉麵、狂喝湯～～
若是點用套餐，另附一杯飲料及茶凍，其實吃完拉麵後我們一致覺得「夠飽了」，
在此建議若非極餓，其實單點拉麵就可以吃得很滿足囉！
最後我們的胃部空間實在是容不下這杯飲料，所以只好請店員幫我們用外帶杯囉！
在小麵的印象中拉麵店似乎都窄窄小小的，很少有像這麼舒適的用餐空間，
所以日後還會繼續來此捧場，下回再來試試它的炒烏龍麵吧！
（看到別桌的客人吃炒烏龍麵，害我口水都快滴下來囉～～）
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我吃平民美食，擁有貴族享受 !
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