推 AIBASUMI:推~多年前也慕名前往真的 好吃 218.169.88.13 01/23 21:17
推 zookada:我喜歡郭家的粿仔湯!! 219.70.199.58 01/23 21:42
餐廳名稱：郭家美食
地址：嘉義市文化路148號
電話：(05)225-6214
營業時間：09:30~04:00
價位範圍(每人)：100以下
可刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：火雞肉飯
大口玩仔麵網誌:http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6136428
就要過年囉！今天是今年最後一天上班日，其實已經等不及要朝故鄉飛奔而去囉～～
不如今天就來介紹一下小麵家鄉的美味吧！
哈哈！看到「火雞肉飯」應該很多人就猜得出來小麵是嘉義姑娘，
這家「郭家美食」是小麵姊一再推薦的呦！
據說好吃程度不下於噴水雞肉飯耶，現在就趕緊來嚐嚐到地火雞肉飯的美味吧！
先來看看點單上面有什麼菜色（哈哈！其實心裡早就打定要吃雞肉飯了），
除了雞肉飯外，郭家的「糯米大腸」也是熟客必點的小菜之一，
糯米腸裡面還有花生喔！這應該是南部糯米腸的特色之一吧！
糯米腸的口感帶著微微的綿〈黏〉密，特殊的口感應該是來自於糯米的香黏特性，
如果來此不想吃雞肉飯，吃吃糯米大腸也是不錯的選擇，來囉！
真正的主角「火雞肉飯」出場了！
就是這碗看似簡單（單調）的火雞肉飯讓吃過的人每每對它魂牽夢縈，
到底有什麼魅力呢？就讓小麵這個在地人來為大家解說解說吧！
這盤蒜味豬肝的滋味帶點古老、懷舊的氣息，
豬肝粉粉的色澤感覺很新鮮，（呵呵！這隻豬的身體應該很健康吧！）
一絲絲的火雞肉絲覆蓋在米飯的上頭，雞肉絲嫩中卻又帶有一分韌度，
如果只是雞肉和白飯可能口感上會容易顯得乾柴，若是這樣可是會大大扣分呦！
而郭家火雞肉飯則是另外淋上一層雞汁（應該是煮雞肉時的湯汁精華吧），
也因此當小麵在吃這碗火雞肉飯時感覺順口極了！整碗的雞肉、雞汁香不斷撲鼻而來～
還有，如果是喜歡微辣口味的朋友一定要加入店家特調的醬汁，
喔～最簡單的人間美味帶來最不凡的味覺感動
（我想這醬汁就是為了火雞肉飯而誕生的吧），
比起別家專賣火雞肉飯而言，郭家還有另一項特別的人氣餐點「粿仔湯」，
不知道有多久沒嚐到這項平民小吃了！叫人好懷念啊！
和小麵印象中的粿仔湯比較大的不同點是，郭家的粿仔比較紮實，
所以吃這麼一碗粿仔湯是會有飽足感的呦！
不過，紮實的粿仔口感對研究仔而言似乎比較不討喜（人家喜歡軟Q的啦），
呵呵！美味與否就由各位朋友自己來評分囉～～
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吃下的才是美味，
走過的才像旅行，
看到的才叫世界，
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！
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