推 irenesnoopy:推一個~去小琉球玩時，當地人也推這家 203.67.192.251 05/20 22:12
餐廳名稱：洪媽媽早餐
地址：店家沒有地址，早餐店位於和平路與仁愛路交叉路口附近(在和平路上)
電話：08-8614105 洪先生0927253531
營業時間：凌晨3:30~上午10:30
價位範圍(每人)：100以下
可刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：香Q蔥油條
大口玩仔麵網誌:http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6184983
來到小琉球的第二天早上，原本預訂要早起看日出的，
不料實在是太疲累，所以也沒趕上日出囉！
呵呵！雖然沒趕上日出，但倒是趕上了當地人氣早餐店「洪媽媽早餐」，
來到店門口，小小的早餐攤位早已是人聲鼎沸啦！大家七嘴八舌地討論要吃什麼？
親切的老闆一看就知道我們是外地人，還特地招待我們試吃「鹹粿」，真是阿沙力啊～
看著餐點看板，有好多東西都是小麵第一次看到呢！
例如琉球粿、酥炸黃金、香Q蔥油條、蔥辣饅頭……等等，到底要點什麼呢？
原本興致沖沖地想點「琉球粿」來試試，沒想到它早就銷售一空囉！（飲恨啊～）
各位朋友，想一嚐琉球粿的滋味嗎？來小琉球千萬不要貪睡，不然下場就和小麵一樣！
就在一陣慌亂之後，一群人不太迅速的點完餐（是點餐慢，不是老闆動作慢），
總算是把早餐買到手囉！
來到小琉球，連對早餐的期待都異於平常，快快快！給我洪媽媽早餐！
這回既然無緣吃到琉球粿，那麼可不能再錯過這個「香Q蔥油條」呦！
香Q蔥油條的外型比一般的油條來得短，但是較為紮實，
綿延不絕的香氣絕不遜色於一般油條，
香Q蔥油條的口感像是西式的甜甜圈，也像是中式的雙胞胎，
最大的不同點在於，它有滿滿的蔥，一口一口慢慢咀嚼，口中滿溢著著麵粉香及蔥香，
推薦！來到小琉球一定要吃當地特色早點～香Q蔥油條！
這是加了蛋汁煎過的三明治（就是法式土司三明治囉），
裡面包著肉片及火腿，雖然在台灣本島也吃得到類似的早點，
但是在這兒還能搭上超級好心情，
接著，看到的是「韭菜盒子」及「鹹粿」，
韭菜盒子裡頭主要包有韭菜、豬肉末、冬粉段等，
有趣的是，以內容物的比例來看，韭菜盒子其實應該叫作豬肉餡餅比較合適耶！
而鹹粿的整體Q彈紮實，吃一塊就有飽足感囉！
單吃的話口味較單調，建議可以酌量加點調味料，
而這個呢！則是小麵哥點的「碗粿」，
（也不知道小麵哥是什麼時候相中它？也沒通知小麵一聲）
這個碗粿看起來一點都不簡單哩！買回來後大家都想嚐一口，試試它的美味，
碗粿皮Q彈有勁，加上店家特調的醬汁，碗粿皮就在嘴裡這麼地滑過來、溜過去，
而碗粿的內餡有豬肉、筍塊等等，最令人驚喜的是，它竟然包「香腸」耶！
這是小麵生平第一次看到有包香腸的碗粿（應該也是很多人的第一次吧），
洪媽媽家的碗粿真的令人折服，讚啦～
呵呵！不要以為早餐這樣就結束囉！
一群人的出遊的好處就是很多東西都可以多樣化（吃飯也不例外），
上圖中的餐點又是什麼呢？猜到了嗎？
它就是我們常吃的飯糰啦！相信很多人都看出它的特點了！
總匯飯糰的外部裹上了一層蔥蛋呢！而不是把蛋包在飯糰內，
優點就是每一口都吃得到蛋香，
最後，這是蛋餅（應該很容易看出來吧），洪媽媽家的蛋餅又有什麼過人之處呢？
重點就在於它是現擀的餅皮囉！比起機器做的冷凍餅皮，
它的Q度和彈牙口感絕對好很多，
至於這麼多款的美味早點，如果一次吃不下這麼多，要如何抉擇呢？
小麵建議最有特色的「香Q蔥油條」和「碗粿」是絕對不能錯過的呦！
（下回再來小琉球，一定要吃到傳說中的琉球粿！）
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吃下的才是美味，
走過的才像旅行，
看到的才叫世界，
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！
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