推 cosmosET:............是不是可以把內容貼上來呢? 210.192.97.43 05/22 13:38
※ 編輯: zine1215 來自: 59.105.32.41 (05/22 13:48)
http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6185956
上週末研究仔終於有機會參加「台中美食團」的聚會,
這是一個由團長「小剎」組成的美食團,
至今是第九次的聚會,會員目前超過五十人,
已經有不小的規模囉!有興趣的朋友們看這裡(點我連結),
研究仔會認識小剎也是因為「于文強」強哥的課程而結緣的
(再次推薦強哥的書真的很不錯!),
這天中午原本小麵和研究仔要一同出席這次的盛會,不過由於小麵必須到公司加班,
最後研究仔只好獨自參加了(小麵有爆肝都要完成工作的使命!),
說實在的,這麼多格友的聚會研究仔還是第一次參加,心中難免有些許忐忑,
(因為之前的工作實在太忙了,錯過了好幾次的聚會邀請),
但還好大家都是愛好美食的格友,所以在聊天後很快就能進入大約「七分熟」的狀態,
(上圖是……兩隻蝦!?恩~ 餐點應該是叫明蝦雙味)
才剛進餐廳就看到小剎在忙著招呼大家就座,今天一共有16位出席,
麻煩餐廳幫我們併桌囉!
(呵呵!一開始入座還是略顯生澀~)
抓緊時機,研究仔拿著相機到處拍照去了,
藍洞的裡外處處是驚喜,空間設計的巧思,不但讓人覺得舒適也毫無壓力,
看似陳舊的裝潢,散發出它的獨特魅力,
喔!連廁所都不馬虎呦!
餐廳的外觀本身是低調的,但是如此低調的設計座落於東方都市中,
反倒營造出強烈的對比,
沒有過多的裝飾,藤蔓爬滿壁面的張力,頗有歐洲古堡風味,
走進大門就像是瞬間跨足到另一國度,與外頭的喧囂隔絕開來,
內部設計除了可以感受到濃濃的異國風情外,
在餐廳的每個小角落都可以發現獨具設計的小巧思,
一、二樓貫穿至屋頂天花板,帶來大量的自然採光,
而柔和的採光也提升了餐廳的舒適度,
其實研究仔先前有稍微做了功課,唯一特感興趣的是這裡的沙拉吧,
所以主餐我就隨意點了「千層麵」,
沙拉吧提供好幾種點心及新鮮蔬菜,而沙拉醬則有五種,嘿嘿!厲害的還在後面~
至於這個(上圖)則是沙拉吧的重頭戲,在淋完沙拉醬後,
記得要親自挖點香濃的「帕瑪森起士」,
這個香濃的起士味道研究仔到現在還是念念不忘,自己動手挖起司也挺有趣的喔!
如果您有興趣的話,還可以花點時間看看關於「帕瑪森起士」基本資料,
若單點主餐加上50元就可以享用沙拉吧,若是點排餐則不用另外加錢,
(沙拉吧的豐富樣貌研究仔沒拍到,可以參考小剎的文章),
就是要將「帕瑪森起士」加在沙拉上,香濃的味道很值得一試,
這是「義式薄餅」,加上特製的義式醬料真的美味極了,
(吃了第一片就想拿第二片,拿了第二片就又想品嚐第三片……無止境的慾念~)
研究仔一連拿了兩次義式薄餅,其實也吃掉N片囉!
在大家聊聊天後,湯品終於登場了,這是「雞蓉玉米濃湯」,
湯頭裡雞肉的比例很高,雖然有些人覺得雞肉太多會膩,但研究仔覺得還不錯!
這道菜是「春雞」,兔兔有分我ㄧ些,味道還不差,只是吃多了容易膩口,
(兔兔的BLOG寫了很多很棒的台中美食文章,有興趣的人可以去她家逛逛)
這就是為什麼部落客總是吃不到熱主菜的原因,現場每一道菜都像是超級麻豆出場一樣,
基於交流與興趣,研究仔也跟著大家全部都拍了一遍,以下就請大家欣賞一下吧!
「茄汁海鮮麵」,評價稍低,
「牛肉千層麵」,研究仔覺得很容易膩口,普通嘍!
據說這道是店家的招牌「德國豬腳」,評價很高哩!
「石斑魚佐檸檬奶油醬」,在其他餐廳比較少吃得到,評價不錯!
「紐約客牛排佐松露醬」,評價是還蠻好吃的,
「法式小羊排」,評價稍低,
「豬肋排」,評價是覺得還可以,但色澤很誘人,
豬肋排的「斷面秀」,
最後是排餐才有附的甜點及水果,似乎缺乏一點驚喜!
後來和小剎聊天後才知道原來「藍洞」和「天空之城」是同一個老闆,
總結:研究仔很喜歡藍洞的舒適用餐環境,餐點部分沙拉讓我覺得物超所值,
餐點類價位稍高,約3~5百之間(外10%加服務費),口味因人而異,
上面的簡單評價供大家參考,
整體而言還算不錯!有興趣的朋友可以去坐坐。
--
吃下的才是美味,
走過的才像旅行,
看到的才叫世界,
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳!
http://www.wretch.cc/blog/zine1215
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.32.41
※ zine1215:轉錄至看板 TaichungBun 05/22 13:22
餐廳名稱:藍洞意式廚房
地址:台中市西區向上北路127號
電話:04-23026545
營業時間:午 11:00 AM ~ 02:00 PM 晚: 05:30 PM ~ 09:00 PM
價位範圍(每人):3~5百
可刷卡(可/不可):不可
有無包廂:無
推薦菜色:沙拉吧
大口玩仔麵旅遊美食誌: