推 je22:連早餐都這麼講究~ 厲害厲害... 114.43.21.194 06/05 01:17
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昨晚躺在廂房裡的舒適大床上不一會兒就入睡囉!經過一晚的休息,
早晨醒來時感覺精神還不錯,
一邊刷牙洗臉一邊期待著今天的早餐,會是什麼餐點呢?中式?西式?還是混搭風呢?
(當然,在想這些事時我還沒看到早點啦!)
早上的同心樓熄了燈光,雖然少了夜晚的華美,
但是柔柔的自然光線卻也令人感到一股清新,
趁著太陽尚未高升,到戶外呼吸一下純淨零汙染的新鮮空氣吧!
同心樓前放眼望去盡是一片翠綠,若陽光不大,在這兒享用早點感覺一定很優,
不過小麵更想做的事,是直接坐在草地上野餐,隨性地在草地上打滾也不錯,
回頭仔細看看我們住了一夜的同心樓,深色的木頭建築散發出獨特的沉穩氣息,
而上面高掛的紅色匾額此時看來則格外醒目,「同心樓」,好一個簡單踏實的名字,
早餐時間到囉!今天我們享用的是比較偏中式的早餐,看起來相當豐盛喔!
設計感十足的托盤及器皿依舊是出自The One 的創意之作,
托盤內的餐點種類繁多,小麵就先從白色餐盤內的配菜介紹起吧!
以12點鐘方向順時針來看,有醃蘿蔔、泡菜、鹹豬肉、
韭菜佐金針菇醬、豆腐乳及客家小炒等等,
可別看每樣配菜都只有一點點,當整頓早點品嚐下來時,你會發現這樣的做法是對的,
「吃得巧」才是這頓飯的精髓~
在白色餐盤的正中央擺上的是糖心蛋,這下子研究仔肯定是樂壞了!
因為他個人超愛糖心蛋,
這些配菜大體口味都不錯,其中小麵覺得泡菜的滋味最為特別,
這泡菜既不是韓式泡菜也不像台式泡菜(臭豆腐的搭檔),難道它是客家泡菜嗎?
泡菜嚐起來酸度不強烈,微酸中帶點兒甜甜的風味,完全顛覆了過去小麵對泡菜印象……
而這道韭菜佐金針菇醬也堪稱一絕,從沒想過韭菜和金針菇可以做這樣的搭配,
風味如何呢?實在很難形容,是一種衝突但融合著的美味
(救命啊!各位能了解小麵在說什麼嗎?)
接著,相信很多人都吃過清粥加豆腐乳吧!不知道有多長的一段時間沒吃到豆腐乳囉!
這天吃到的豆腐乳沒有過鹹的滋味,反倒是勾起了腦海中深藏已久的甘醇,
這是早餐中唯一較具西式風格的餐點「沙拉」,特別吸引小麵的是杯底的沙拉醬,
沙拉醬是由優格加上桔醬調製而成,不膩口且略帶清香是這沙拉醬最讓人滿意的地方喔!
吃了粥也吃了沙拉,現在要來品嚐這道「仙草拌麵」囉!
細細的麵條本身頗似喬麥麵,最特別的是它是沾著仙草汁來食用(仙草汁被麵蓋住了),
不加糖的仙草汁少了甜味,保留了天然甘味,是一道極為養生的麵點喔!
(又是一道首次品嚐的料理)
現在看到的這個「草仔粿」大家應該就不陌生了吧!放在超小蒸籠裡面非常「古錐」!
草仔粿裡面包的是「菜圃米」內餡,菜圃米炒得非常入味,吃得我齒頰留香,
不過,不曉得是不是小麵太早讓草仔粿跟空氣接觸了!草仔粿的外皮口感似乎稍微偏硬,
(呵呵!還是最愛九份阿蘭草仔粿~)
對了!由於照片太多,有太多東西想跟大家分享,
在此再補上兩張美美的照片供大家欣賞囉!
這張是同心樓三樓交誼廳的天花板照,波浪式的層次美既古典又浪漫,
來到「The One 人文休閒客棧」一定要記得時時把視線360度翻轉,
才不會錯過任何美景呦!
最後這張透過光線投射在牆壁上的花影也是美不勝收啊!
一連跟大家分享了這麼多「The One 人文休閒客棧」之美,或許只是它的冰山一角,
有些美是鏡頭和文字無法表達出來的,值得大家親身體驗!
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我是無名美食王最黑的美食部落客研究仔!
為什麼最黑?來我家逛逛就知道嘍^^
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餐廳名稱:The One 南園 人文休閒客棧
地址:新竹縣新埔鎮九芎湖32號
電話:(03)589-0011
價位範圍(每人):1314元/兩人
可刷卡(可/不可):可
有無包廂:有
官網: