餐廳名稱：Bakku 二店
地址：台中市錦平街50巷12號
電話：04-22086060
營業時間：11:30~23:00 (週五、六至24:00) 每月第一、三週的週二公休
價位範圍(每人)：210~250元
可刷卡：不可
有無包廂：無
大口玩仔麵旅遊美食誌：
http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6210317
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最近忙嗎？忙！當然忙啊！但是再忙還是要抽空對自己好一點，
適度的犒賞自己有益身心健康，
星期日，抓著假日的最後一點時光，研究仔和小麵來到台中中友百貨附近覓食，
這家名為「Bakku」的普普風餐廳位於中友百貨旁的巷弄內，
現在就來去感受一下復古普普的魔力吧！
進到餐廳的第一個感受是，比想像中要來得舒適呢！
陳列架上的擺飾品明顯看得出是「新潮復古」風格，
也就是透過仿舊的手法營造出時代感，
另外，雖然店內陳列了琳瑯滿目的擺設品、裝飾物，但是一點也不顯凌亂呦！
而木質裝潢搭配多種色彩的交互運用，也把整個空間襯托得生氣勃勃，
小麵特別喜歡餐廳內用餐區的規劃與設計，因為它有別於一般比鄰而坐的座位設計喔！
每一處座位都運用了巧妙的手法，達到某種程度的隔間效果，
這樣的好處就是可以不受干擾，
瞧！還有圓形多人包廂喔！（不是真的包廂啦！是外圍多了白色簾幕的遮蔽）
那天小麵看到這個座位，就不禁開始想像一群好姊妹在裡面吃喝、聊天的情景……，
這個才是當天研究仔和小麵坐的座位，雖然座位不大，但是復古沙發坐起來挺舒服的，
如果是個悠閒的午後，還可以舒適地在這兒看看書報雜誌、喝喝下午茶呢！
大致介紹完餐廳環境後，現在要進入餐點部分囉！
「Bakku」餐廳目前提供七種特色餐，價位為210～250元不等，算是中等價位，
由於在網路上，幾乎每一種特色餐都各有擁護者，那麼我們就依自己的喜好來點餐囉！
點完主餐後，還要點選搭配的淋醬，淋醬的部分共有四種，
所以這麼算起來，其實一種主餐是可以呈現出四種不同風味呦！
特色餐皆有附檸檬紅茶，若要換成其他飲品就是酌補差額（酒類飲品不包含在內），
咦！為什麼會出現沙拉呢？「Bakku」的套餐原本是沒有附沙拉或濃湯的呦！
所以這個是以50元（該沒記錯吧）升級加點的，
沙拉份量中等，綠色、黃色、紅色看起來精緻可愛，
沙拉中的蔬果嚐起來都挺新鮮的，而百香果口味的優格醬清香不膩口，挺不賴的！
濃湯裡面有小麵喜歡的馬鈴薯，所以這道濃湯當然能抓住小麵的胃啦！
唯一美中不足的是，研究仔忙著拍照，所以等到享用這濃湯時，它已經呈現半冷狀態，
（明明很餓還得忍受這種等待的煎熬……真是酷刑啊～）
出現囉！這是當天研究仔點的「普普炸肉餅」特色餐，210元，
除了主餐及淋醬不同外，餐點內容包括蛋包飯、食蔬等都是相同的，
乍看之下，這豬肉餅的面積似乎沒有很大，但定睛一看，它可是很有厚度的喔！
而且最令人驚喜的是，劃開豬肉餅後，裡面竟然還有起司夾層！
還沒吃進嘴裡，眼睛就先嚐到美味啦～
附帶一點說明，餐桌上的餐具，舉凡湯匙、刀、叉一一俱全，
所以享受料理時可以秀氣、美美的，
炸得金黃的豬肉餅，外層不感油膩，帶點兒酥脆口感，
而內餡豬肉則拌有黑胡椒，吃起來頗有那麼點胡椒餅內餡的香氣，
加入起司後的豬肉餅不但是口感層次、香氣變多了，也適度的淡化了「純肉」的膩口，
這次研究仔選搭的是奶油蘑菇醬，濃郁的奶油醬汁加上馬鈴薯、洋蔥，
溫潤的味道，每一口都叫人感動！也讓人不禁好奇若加入其他淋醬會迸發出什麼火花？
接著，這是小麵點的「北歐鮮魚排」，210元，
印象中，比較常吃到的魚排餐點都是薄薄的一片，但這道北歐鮮魚排很不一樣喔！
比起前面的豬肉排，這鮮魚排可一點也不遜色哩！同樣具有可觀的「厚度」，
鮮魚排的外層應該是裹上麵包粉油炸而成的，
由於是魚肉加上料理方式得當，所以一點都不油膩，
肉質飽滿鮮甜，而且保有鮮魚肉的彈性，讓愛吃魚肉的小麵當下是欣喜若狂啊～
對於外食族來說，應該很少有機會體會到「塞滿整口的魚肉」快感吧！
而小麵選搭的是南洋紅咖哩醬，只能說這淋醬真的會越吃越開胃，
不僅是加在主菜鮮魚排OK，加在蛋包飯或其他時蔬有都很合呢！
我想大概是和它微辣、不死鹹的特性有關，
除了主菜外，蛋包飯的滋味如合呢？小麵是覺得尚可，可能是因為裡頭包的是白飯，
所以容易產生蛋皮和白飯不夠「融洽」的感覺，這點比較可惜！
呵呵！這回到「Bakku」用餐，感覺心情格外輕鬆，環境和餐點都讓人滿意，
下回若各位有機會到中友百貨或一中街逛街，
可以考慮到這兒來感受復古普普餐廳的魅力呦！
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我是無名美食王最黑的美食部落客研究仔！
為什麼最黑?來我家逛逛就知道嘍^^
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