餐廳名稱：寬心園精緻蔬食料理
地址：台中市漢口路四段393號
電話：04-22381636
營業時間：11:30~21:30
大口玩仔麵旅遊美食誌
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今天要跟各位介紹什麼料理呢？週末時候大多數的人應該都是大魚大肉吧！
因為累積了一個星期的壓力與疲勞，週末最想做的事當然就是好好慰勞自己，
不過，今天小麵要跟各位推薦的不是大魚大肉喔！而是素食餐廳「寬心園」，
呵呵！一聽這餐廳名字就覺得「佛心來的」～～
「寬心園」位於台中漢口路與崇德路路口附近，
這回會到這兒用餐，還是小麵的姑姑提供的美食情報呦！
走進店內，裡頭的氣氛真的很寧靜，顧客們的談話聲真的都是超級「低調」，
在這樣的用餐環境中，不知不覺心情也隨之靜了下來，
已經是晚上七點半囉！趕快來點餐吧！（連餐點目錄都充滿著藝術氣息）
這裡的餐點可點套餐式的，也可單點，如果食量夠大的話，當然是點套餐比較划算呦！
（建議若兩人同行，點一個套餐、一個單點，這樣的份量比較剛好），
由於當天天氣微涼，加上餐廳內有冷氣的加持，所以覺得很適合點個鍋類餐點，
雖然是素食火鍋，但是怎麼每一道看起來都那麼豐盛、那麼吸引人啊！
（天人交戰中……數分鐘後，好吧！就點個牛奶蔬菜鍋囉～）
這是套餐附的綜合蔬果汁，詳細內容到底以有些什麼素材不是很清楚？
但是喝起來最明顯的味道是香蕉，
小麵覺得濃濃的綜合蔬果汁健康滿分，至於美味度可能就因人而異了！
（對了！餐廳內有提供免費的熱茶）
套餐沙拉，裡面有山藥、小荳苗、蘆筍、蘆薈、蕃茄、……等等，
不過，最特別的是它還有加「松子」啦！而這也是和一般沙拉最大的不同之處，
這是套餐附的養生五穀飯（火鍋也有附），我想這一碗飯的熱量應該是遠低於白米飯，
這五穀飯雖然嚐起來少了白米飯的甜，但是隱約中飄散出的五穀香卻很耐食，
而且「健康」就是它最大的優勢啊！
套餐湯品，內容物有金針、枸杞、紅棗、白蘿蔔等等，呵呵！當然也是不出養生的範疇，
清淡的湯頭似乎特別適合長輩飲用耶！
這是研究仔點的套餐主菜「川燒豆腐煲」，黃澄澄的色澤看起來好美喔～
出現了！在素食料理界絕對不可或缺的主角「豆腐」，
川燒豆腐煲的湯汁其實是很下飯的，但是既然講求健康，當下也就不再加點米飯囉！
（還好沒加點米飯，其實這麼一個套餐吃下來，肚皮還是很撐呢！）
再來看看小麵點的「牛奶蔬菜鍋」，除了常見的高麗菜、芋頭外，還有大量的菌類食材，
趕緊來品嚐一下它的湯頭吧！咕嚕～咕嚕～哇！這根本是熱牛奶嘛！
溫潤滑順的口感喝起來很舒服，而新鮮的食材也讓人感受到很有元氣呢！
這牛奶蔬菜鍋小麵特別推薦給喜愛飲用鮮奶的朋友們，
我想在冬季時品嚐起來會更加豐美喔！
這是火鍋沾醬，主要的基底是麻醬，帶有微微的麻和淡淡的辣，滋味也不錯！
接著，這是套餐的餐後甜品，主要有銀耳、綠豆仁、蓮子、紅棗等素材，
品嚐這道甜品時，自己彷彿晉升為貴夫人般的享受，尤其又有小麵喜歡的「蓮子」，
冰冰涼涼養生甜品在夏日飲用起來別具一番風味，下回也要請小麵媽燉煮這道甜品……。
餐後水果，這是當天小麵覺得唯一美中不足的地方，總覺得它有點單薄，
這個週末您想吃什麼呢？如果還尚未決定，
不如也來嚐嚐這養生、健康、美味的「寬心園」料理吧！
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吃下的才是美味，
走過的才像旅行，
看到的才叫世界，
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！
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