餐廳名稱：歐普廚坊
地址：台北縣新莊市中正路377巷10號
電話：02-22011252
營業時間：11:00~21:00(週四公休)
每人平均價位：200~500元
可否刷卡：否
有無包廂：無
大口玩仔麵旅遊美食誌
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上個週末還真是個好日子，身邊的朋友或是朋友的朋友都選在這週末結婚，
參加婚宴肯定是飽餐一頓的囉！不過，除了午餐的喜宴，
晚餐小麵和研究仔可也吃得相當過癮，
晚餐的餐廳是這家位於北縣新莊的「歐普廚坊」，餐點是以歐式料理為主，
現在就帶大家來品味一番囉～
（上圖是義式海鮮沙拉佐義式油醋醬，相信不用小麵多講，
大家一眼就能看見顯眼的海鮮餡料了吧！）
在歐普廚坊外頭規劃出一塊小小的庭園，綠色的草皮加上白色的圍欄增添了幾分可愛，
如果各位覺得外面天候不錯，還可以直接露天用餐喔！
（入門口的白色小門在打上黃色燈光後，呈現出一絲絲的浪漫氛圍）
餐廳內的座位大概可以容納20～30人左右，室內空間沒有任何壓迫感，
餐桌上除了整齊的擺上水杯、餐具外，還有一小株的鮮花，
簡單而幽雅的風格讓人感到舒適，
另外，店內播放的純音樂輕輕柔柔的，也有助於顧客放鬆心情、愉快用餐，
歐普廚坊的餐點大致分為主廚精選套餐、商業午餐、
美式樂活輕食類、異國風味佳餚等等，
而價位則是從200左右～600左右不等（依個人餐點不定），
這天小麵和研究仔都是點主廚精選套餐，
所以包括有開胃前菜、湯、沙拉、麵包、主菜、甜點及飲料，
上面這是開胃前菜「百里香煎帆立貝襯暖蘆筍」，總而言之主角就是干貝和蘆筍啦！
小麵喜歡它微煎過的蘆筍，嚐起來特別香，
而干貝口感較為濕潤富有彈性，淡淡的鮮香氣也很迷人，
這是另一道開胃前菜「香草焗烤扇貝」，略帶焦黃的焗烤表面真的很吸睛，
扇貝嚐起也很新鮮，不過腥味略重，
對某些人而言可能比較難接受，端看個人口味不同囉！
小麵的湯品是選擇了「公司湯」，
餐廳每天準備的公司湯可能都不太一樣，今天是「香草雞肉鮮蔬湯」，
這道湯品有合小麵的胃，
尤其是那不帶一絲油膩的雞湯格外引人好奇，到底是怎麼辦到的啊？
此外，每一口湯也都喝得到鮮蔬的清甜精華，是非常令人驚豔的一道湯品，
研究仔選擇的是「卡布奇諾香草蕈菇湯」，呵呵！
看到卡布奇諾這四個字大家可別誤以為它是咖啡湯，
其實它是因為在湯上加了打發的鮮奶油，和卡布奇諾神似，所以才由此取名，
這道湯品算是非常濃郁的清湯，因為已經完全看不到具體的蕈類，
口中只感受得到一點點渣渣，
嗯～嗯～一口口濃郁得化不開的蕈菇香氣不停在嘴裡發散，又是一道好湯！
這是主廚套餐附的麵包，因為麵包加上蒜味醬後並沒有加熱烤過，所以香氣較不明顯，
建議店家如果是幫客人塗好醬再烤過，
最後完整呈上給顧客享用，相信美味度會更佳提升喔！
這是「歐普招牌沙拉」，我們選搭的是蜂蜜芥末醬
（另有千島醬、義式油醋醬、檸檬油醋醬等等），
沙拉的蔬菜店家都處理得很乾淨，菜葉部分也都美美的呈現，
沒有枯黃的NG畫面，而且還有松子耶～
頗受小麵和研究仔喜愛的是蜂蜜芥末醬，沒有純蜂蜜的甜膩也沒有純芥末的嗆味，
滑潤順口的佐醬滋味在一般的沙拉中較不常見，滿推薦大家也嚐試看看的呦！
接著，進入主菜的部分囉！這是「燒烤特級牛排與海鮮」，
580元，顧名思義就是海陸雙拼大餐，
主要有牛排、鮮蝦及鱈魚，外加馬鈴薯泥及鮮蔬，而旁邊則附上一碟「雪花鹽」，
據說這牛排沾點雪花鹽入口風味更讚喔！令研究仔迫不及待想要嘗試這新鮮吃法，
當天點的牛排是七分熟，不過，大概是牛排有些部分太厚了！
所以看起來像是五分熟（還是照吃），
總體來說，牛排、鮮蝦和鱈魚，
研究仔個人最喜歡的是鱈魚的部分，在鱈魚肉外面包裹了一層薄薄的蛋皮，
多了一層蛋皮的鱈魚多了點口感，也不會搶了它本身的香嫩滋味，
牛排的肉質還不錯，可惜的是有些地方太「五分」了！
以致於略微影響了研究仔對它的評價，
這是小麵點的「板煎雞腿與米蘭式香草飯」，420元，其實小麵會點選這一道主菜，
完全是衝著香草飯而點，想要試試香草飯的風味倒底如何，並不是那隻雞腿喔！
（研究仔：有人這樣的嗎？一般人應該都認為雞腿才是最重要的啊！）
果然！果然！香草飯的風味沒讓小麵失望，雖然米還是臺灣米，
但是加了香草提味就是不一樣，淡淡清香或著米飯，
此刻嘴裡的香草飯比雜七雜八加了一堆料的雜燴飯還要迷人，忽然覺得這飯好浪漫啊！
除了香草外，這飯中似乎還加了點橄欖油之類的吧！所以不是乾乾的飯喔！
店家還戲稱它是歐式油飯，如此聽來還挺貼切的呢！
至於雞腿的部分，雞腿皮質部分烤得略帶焦狀，
散發淺淺的焦香味，而肉質偏紮實，不是嫩嫩的那種，
不過，整個餐點享用起來風味、口感都挺不錯的，
（任性的請求：那個……下回上門，香草飯可以再多給一點嗎？）
這是甜點「法式布蕾佐覆盆子醬」，烤布蕾有濃濃的奶香，口感非常滑細，
不過就小麵個人而言，比較喜歡濃厚一點的口感，
如此可以讓美味在口裡停留久一點的時間，
而這是「沙布雷起司蛋糕」，
研究仔和小麵一致認為它的口感有點偏乾（我們都偏愛濕潤口感的蛋糕），
這款蛋糕除了口感比較不討喜外，
起司的香氣倒也還算滿濃郁的囉！上頭還加了些許蔓越莓乾，
飲料方面我們是點選了蔓越莓汁及熱咖啡，
蔓越莓汁喝起來不會過甜，略酸的滋味帶來一股清爽，
而熱咖啡方面則搭配有一塊巧克力，據店家表示，
咖啡可以不加糖，然後一口巧克力一口咖啡別有一番滋味喔！
雖然這種吃法很新鮮，但是不喜歡喝太苦的研究仔還是加了糖啦！
有機會大家可以體驗一下囉～
最後，這家值得推薦的歐普廚坊也有團體訂位的服務喔！
如果場地許可，要包場也是可以的呦！
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吃下的才是美味，
走過的才像旅行，
看到的才叫世界，
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！
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