http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6240324
http://zine1215.pixnet.net/blog/post/29924210
今天想來點什麼麵?餛飩麵、牛肉麵、陽春麵、
炸醬麵......這些麵幾乎是所有麵攤的基本款,
但您品嚐過這款「糊塗麵」嗎?是賣的人糊塗還是吃的人糊塗呢?
呵呵!在小麵看來,賣的人不糊塗,吃的人更是聰明不過喔~~
這個週末沒有想吃大餐的心情,倒是懷念起單純質樸的口味,
於是小麵和研究仔特地避開正中午的用餐人潮,輕輕鬆鬆地享受這頓午餐,
來到糊塗麵店要點什麼呢?我們豪無疑問地肯定會勾點「傻瓜麵」,
蔥花、白乾麵、貢丸,這樣的簡單組合就是每次來必點傻瓜麵
(還有看不見的香油、烏醋啦),
如果您第一次不曉得如何品嚐傻瓜麵的動人美味,沒關係!店家已經準備好看版囉!
千萬不要小看這傻瓜麵,照著看板搭配出自己的傻瓜麵,保證您會一口接一口,
(請相信!這看板所言句句屬實啊~~),
另外附帶一點,小麵個人非常喜歡店家特製的辣渣,內容大致有辣椒片、辣油及菜脯,
只要加一點點辣度就很夠了,千萬不要一下子貪心加太多,
否則後果只能腸胃負責......。
當白乾麵遇上辣渣,那色澤可以說是更加誘人哩!
傻瓜麵的麵條口感偏扎實,而貢丸的口感則是較Q彈,
(不知怎地?當貢丸變成唯一的配菜時,忽然覺得它實在彌足珍貴),
除了必點的傻瓜麵外,糊塗麵店的泡菜牛肉湯餃也很受到我們的青睞,
泡菜牛肉湯的口味不會太鹹,而且吃得到泡菜的脆脆口感,
牛肉塊半筋半肉均勻分布,所以入口可以同時品嚐到兩種不同風味的層次,
雖然當天吃的泡菜牛肉湯餃裡頭只有兩塊牛肉,
但仔細看看,它的厚度可是一般牛肉麵裡牛肉的兩倍喔!
當然,除了泡菜和牛肉,主角~水餃也是絕不可遜色才稱得上是美味之作,
餃皮彈牙、內餡新鮮,總之,糊塗不糊塗?親自嚐嚐就知道啦!
--
吃下的才是美味,
走過的才像旅行,
看到的才叫世界,
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳!
http://www.wretch.cc/blog/zine1215
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.0.140
※ zine1215:轉錄至看板 TaichungBun 12/03 22:55
餐廳名稱:糊塗麵
地址:台中市西屯區青海路2段242號之10(家樂福對面)
營業時間:10:30~21:30
每人平均價位:100元有找
大口玩仔麵旅遊美食誌