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餐廳名稱:星食雞 海南雞飯專賣店 地址:台中路精誠路200號 電話:04-23208640 營業時間:11:00~20:30(每周六休假) 每人平均價位:100以下 大口玩仔麵旅遊美食誌 http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6262902 http://zine1215.pixnet.net/blog/post/30708545 前一陣子看了網友推薦的「海南雞飯」後,研究仔就一直很想去嚐嚐, 不過這家店很奇妙,公休日是星期六,這讓星期六才有空的我們很傷腦筋, 隔了一周,才擠出了星期日的中午時段來去光顧, 店名為「星食雞」海南雞飯專賣店,顧名思義招牌菜就是「海南雞飯」了, 這家店位於精誠路與公益路口附近,從外觀看起來就是一間便當店, 小攤子前貼了三張報紙, 上頭幾篇就是介紹星馬美食的專題呢! 走進店面,一股濃郁的雞肉味撲鼻而來,原來在角落還供應免費的「雞骨湯」, 座位不多,只有十幾來個,大部分的客人都是買個便當就走了, 老闆看我們似乎是第一次來,還特地過來幫我們介紹一番, 並且建議我們可以點「80元的雞肉」比較夠兩人吃,外加推薦的肉骨茶(小鍋) 150元, 「雞飯」20元/碗,店內雖然有便當的點法, 但經過老闆的建議後,改點了一盤雞肉外加一碗飯, 這樣雞肉的份量會比較多,雞飯特別之處是在於使用雞湯來煮, 而飯粒較為細長,除了有濃郁的雞肉香味外, 口感也很不錯,小麵則是對於飯粒很難夾起來的問題傷透腦筋, 「雞肉」80元/小份,這個份量剛好兩人吃, 看了網友的介紹才知道老闆使用的是台東的土雞, 特色是油脂豐富,嚐起來特別的香,搭配一旁的酸菜真的很美味, 最棒的是這盤雞肉都已經將骨頭去除了, 另外,雞肉附有一小碟醬汁,雖然看網友對於醬汁搭配雞肉非常的對味, 但這天我倆覺得醬汁卻不搭雞肉,難道是老闆當天調錯了嗎? 跳過~ 再來是無限供應的雞骨湯, 店家標榜所有料理皆不放味精,讓這湯頭嚐起來趨於自然風味, 若要硬加挑剔,就屬稍微油膩些, 再來是小麵點的「醬煨鮮魚飯」,但主菜加飯60元, 若加三樣菜85元,魚上淋有酸甜的醬汁, 很下飯的一道料理,小小失望則是他們使用的是魚塊,不是一條魚阿~ 配菜三樣水準還不錯,不會過於油膩,味道也很好, 最後的「肉骨茶」150元,因為老闆料理需要時間,讓我們等了好一會兒, 他們的肉骨茶的湯頭輕淡,香氣十足,但裡頭的排骨稍微乾了點, 而搭配的幾種的火鍋料感覺不夠豐富,不過湯頭卻讓人滿意, 整體來說,這裡的料理研究仔覺得都還不錯, 不過雞肉料理中有些雞味稍稍過重,有點不太習慣, 價位來說還可以,想嘗試點不一樣料理的朋友可以來試試。 -- 吃下的才是美味, 走過的才像旅行, 看到的才叫世界, 生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳! http://www.wretch.cc/blog/zine1215 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.22.105 zine1215:轉錄至看板 TaichungBun 04/04 15:42