作者zine1215 (研究仔)
看板Food
標題[食記] 台中‧水車日本料理(平價美味推薦!)
時間Sat Jun 19 12:13:45 2010
餐廳名稱:水車日本料理
地址:台中市民族路67號
電話:04-22253388
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00
大口玩仔麵旅遊美食誌
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這裡位於近台中火車站的民族路上,附近停車位不難找,也有付費的停車場,騎機車的同
學們來這裡也很方便!
看著官方網站的簡單介紹,提到這裡已是三、四十年的老店,雖然沒有花俏的裝潢,
但我覺得卻有一種淡淡的奢華風,尤其是門外玻璃櫥窗內滿滿的樣品,總是很能引來路人
的注意。
這天我們雖然已經提早到了,但由於店家生意太好,
一樓都坐滿了,剛好安排到了比較寬敞的二樓,
裡面的裝潢設計帶有濃厚的日本風味,雖然不是包廂,
但都有區域的分隔,讓人感覺很舒適,
菜單大大一本,裡頭很貼心的將各種套餐、菜色都以照片完整呈現,
不過因為每樣菜色看起來都太可口了,讓我們猶豫了好久!
接著會先附上一杯熱呼呼的無糖麥茶,讓你等餐的同時不至於沒東西吃,
鹽燒秋刀魚+生魚片組合餐(定食) 190元,如果只點秋刀魚定食只要 110元,
愛吃生魚片的我倆看到可以加80元升級,毫不猶豫的就加點了上去,
而上桌的時候竟然意外的驚喜!因為它真的「好 ~ 大一盤」!
小菜有三樣,分別是蒟蒻、蓮子、黑豆,蒟蒻條像是浸過日式醬油帶有些許鹹味,
而蓮子和黑豆甜甜的,吃起來非常的開胃,
看似很普通的小菜,沒想到口味也能有意料外的表現,
再來是米飯,這裡可以選白飯、糙米飯或五穀飯,
這項選擇對於喜歡五穀飯的小麵來說非常的貼心!
涼拌洋蔥,很適合夏天的一道小菜,口味清爽微甜,
海鱺魚、旗魚生魚片,這裡的生魚片還蠻新鮮的,口感也不錯!
美中不足的是這種升級的生魚片魚種似乎是隨機出餐,很可惜沒有吃到比較喜愛的鮭魚,
味增湯湯頭濃郁,是我喜歡的重口味,另外還附有簡單的沙拉(千島醬)、水果一份,
最讓我期待的是那碗看起來鮮嫩多汁的「茶碗蒸」!
他們的茶碗蒸嚐起來口感軟嫩,上頭像是淋上了些許的羹湯,
口味還不錯,雖然碗底沒有豐富的配料,
但就口味還有軟嫩程度來說卻有打敗高級日式料理店的實力呢!
鹽燒秋刀魚,見到這條秋刀魚我的第一個念頭是:「好肥阿!」
這果然不是夜市那種一隻10元的秋刀魚能比得上的,
(雖然我們依然喜歡夜市的10元秋刀魚)
用簡單的鹽巴調味,更能吃出秋刀魚的美味!加上本身肥厚的魚肉,這道主菜真是便宜又
大碗!
鐵板豬排定食 170元,這裡的附菜相同就不再重複介紹了,主角是熱呼呼的豬排!
鐵板豬排有點像是「豬排丼飯」上面的主體,除了日式醬料、些許的洋蔥,
最經典的就是半生不熟的蛋,這裡搭配的竟是厚度達1公分的大豬排,份量物超所值,美
味逼近滿分!
小麵一個人吃不完,讓給研究仔吃得好滿足阿!
驚喜過後是最後的甜點,一小碗的紅豆湯,裡面有小塊的麻糬,紅豆湯甜度很夠,紅豆也
夠軟爛,非常好喝!
想要去試試的朋友們記得訂位或是提早出門,
否則用餐時間要等一會兒才會有座位喔!
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吃下的才是美味,
走過的才像旅行,
看到的才叫世界,
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳!
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推 aloliba:以價位來說~算是不錯!不過上次家族聚會到那邊時~送餐的速 06/19 13:57
→ aloliba:度真的不敢恭維~摧了好幾次.其他人都用完餐了!竟然還有一 06/19 13:58
→ aloliba:個套餐還沒送?!搞到最後氣氛都不好了~但服務生連個不好意 06/19 13:59
→ aloliba:思都沒講...so雖然不錯!但應該不會再去第二次了... 06/19 13:59