餐廳名稱：識兄弟 關東煮燒烤居酒屋
消費時間：2010年/11月
地址：台中市健行路476號
電話：04-220-23693
營業時間：18:00~3:30
大口玩仔麵旅遊美食誌
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嗨~ 台中的朋友們！研究仔真是好久好久沒有好好介紹台中美食了，
這陣子除了待在北部、去了金門玩耍外，還跑去嘉義鬼混！
這回趕緊來補一下台中的美食！
今天要介紹的這間店對我來說有點熟悉，
還記得前年吃過一家湯頭不錯的火鍋店，名叫「鈣骨鍋」，
據說這間位於健行路上的鈣骨鍋前一陣子往大陸發展去了，
而留下來的店面換了個樣，就是今天要介紹的「識兄弟」關東煮、燒烤居酒屋，
仔細看招牌下方寫著「三輪車關東煮」關係企業，這個大家就比較熟悉了吧！
熟悉的店面，但是不同的內裝，
「識兄弟」，營業時間從晚上到凌晨，吃晚餐或宵夜都可以來這裡，
雖然店名讓人聯想到比較陽剛的感覺，但來到店門口見到的卻是熱情親切的服務生，
這裡店外有提供幾個座位，外面的座位比較明亮，
而店內比較有氣氛，空間很大，
提供的餐點有：燒烤類、炸物、冷盤、下酒菜，
另一面還有關東煮、麵食以及酒水類，
每日限量商品，看起來都好讚！什麼是瘋狂鮭魚捲?
啤酒正在特價中，來這裡"台"一下也不錯！
服務生先上了兩小碟醬料，因為我們點了雙人份的關東煮(150元/2人份)，
來這裡我覺得最特別的就是可以點關東煮，
而且跟在三輪車關東煮店呈現的方式不太一樣，
這裡就像是吃火鍋一樣，還會附有小瓦斯爐，讓你一直可以熱熱的吃，
而他們最美味的湯頭還會幫你不斷的補滿喔！
這是「當紅炸子雞」(80元)，用的是雞腿肉，上面再淋上芥末沙拉，
入口後先是芥末沙拉的特殊甜味，再來是鮮嫩多汁的雞腿肉，
簡單復有層次的好味道，當開胃菜剛剛好！
雞肉串(80元)，旁邊附有七味粉，烤得恰到好處，口感軟嫩，醬汁我也蠻喜歡的，
如果像我們一樣，來這裡吃正餐，可以再加點一碗白飯(10元)，
再來這道香辣辣的菜色則是小麵的最愛，「宮保皮蛋」(120元)，
炒得香辣的皮蛋剛好適合拿來配飯、或是配酒~ 愛吃辣的朋友，強烈推薦這道菜！
就在一道道菜的驚喜後，關東煮好嘍！搭配店家特調的味增醬，加上鮮甜的湯頭，
沒錯！這就是我超喜歡的口味阿！今年冬天改吃關東煮鍋吧~ 歐耶！
這道我最感興趣的菜色「瘋狂鮭魚捲」(180元)，則在這時出現，
可能是現點要現做，所以比較晚上桌，
天阿！這道菜看起來也太華麗了吧！
由鮭魚、鮭魚卵、籚筍、苜蓿芽、洋蔥搭配而成，
上頭淋上清爽的沙拉醬，嚐起來裡面有些酸黃瓜的沙拉醬，
搭配整個鮭魚捲一起塞入口中，
嚐起來清爽又美味，蔬菜不但不會搶味，
還讓整體嚐起來更為協調，由於外表太過華麗，還真的很捨不得吃呢！
(老闆下次可以做醜一點，多給我兩個嗎? 哈...)
另外品嚐了「味增鱈魚」(120元)，現烤的鱈魚香氣濃郁，
帶入了味增的風味，慢慢的品嚐可真是一種享受，拿來配酒吧！
開車不喝酒，喝酒不開車，燒烤類搭配啤酒好享受~
來這裡還真不怕吃不飽，因為還有一鍋熱呼呼的關東煮，
算一算總共花了890元+10%的服務費，
整體來說，這家識兄弟大致上都還不錯，
舒適的用餐環境與美味的餐點皆具備，推薦給有興趣的朋友們嘍！
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吃下的才是美味，
走過的才像旅行，
看到的才叫世界，
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！
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