餐廳名稱：老店 米苔目鹹粿
消費時間：2011年10月
地址：高雄縣鳳山區維新路18號
電話：07-7400090
營業時間：6:00~21:15
大口玩仔麵旅遊美食誌
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嘿嘿！本週的最後一篇高雄小吃今天要介紹的是「鳳山」的美食！
來到高雄的這兩天我好樣有一堆分身一樣，跑了好多的地方，
說不累是騙人的，晚上到了民宿根本是一覺到天亮，
打呼打到自己都聽得見啦！不過我想最累的應該是司機吧！(爆)
說到「在地的」這三個字，
我總是想到食尚玩家那兩個蕃茄兄弟的搞笑橋段，穿著用「膠帶」寫出的「在地的」！
塑造出了這三個字的無限魅力阿！
沒錯！這次來到鳳山，我們就是有「在地的」帶路，雖然說隔壁還有一家人米苔目人也很
多，不過「在地的」說其實口味都差不多，
就看個人習慣，因此我們來到了這家名為「老店」的老店！(還真饒舌~)
看了網站上的資料，原來老店在幾年前將地址搬過來這裡，
並且重新裝潢包裝，現在的店面亮麗且舒適，裡面又有冷氣開放，
對於10月還是相當炎熱的高雄來說，有著很大的誘因！
店面其實很大、座位很多，但用餐時間位子還是需要搶一下才會有~
牆面上整理了很多的媒體推薦，還有那個推薦菜色的大圖真是讓人口水直流！
主菜上桌！大碗40、小碗35元，分為湯的還有乾的，
哪種比較好吃？這就要看個人喜好了~
小碗乾米苔目，油蔥、豆芽菜、肉片，
這種古早味的樣貌現在對我來說反而比義大利麵還要來的有誘惑力，便宜又大碗啦！
米苔目Q彈滑口，他們家的米苔目不像傳統手工的有出有細，
應該是經過改良使用機器來製作，不過口味、口感上都堪稱一絕！
我個人偏好湯的，其實是因為個人愛喝湯，
濃郁的油蔥味在這個湯頭裡變成了主角，米苔目中不時的交雜著豆芽菜的爽脆口感，
整體來說比我想像中的美味不少呢！
這盤30元的「豆芽菜+韭菜」是這裡的熱門小菜，
似乎吃米苔目都要來一盤，推薦必點喔！
其他的必點小菜還有這個幾道，
紅燒豬腳滷得Q軟Q軟，口味上不會太油膩或口味太重，
連不吃豬腳的小麵都覺得非常好吃喔！
米血口味上也不錯，雖然沒有前天嚐到的鴨血這麼厲害，
醬料這麼誘人，但在這裡也算是好吃的料理之一。
這道「魯皮蛋」是今天最特別的料理，沒想到皮蛋還拿去滷，嚐起來的感覺變得有點像是
「皮蛋+鐵蛋」的綜合版，
說也奇怪，還真好吃呢
再來這個也是老店的招牌，「鹹粿」，不過我們點的這盤是綜合粿，
這應該是芋粿+鹹粿的組合，
與常吃到的菜頭粿口感略有不同，口感稍為硬一些，但煎得外皮稍微酥脆，
主要使用米漿製成的鹹粿搭配甜甜的醬料，
這對我來說可真是天下無敵的美味！每一口都有滿出來的興奮感~~~ 真厲害！
另外這道豆乾其實也不錯，但因為在桌上眾多強敵的打壓下，
它只能在角落默默的哭泣了~
魷魚，這道必點！看它上桌的樣子以為會是脆硬的口感，沒想到這裡吃起來卻是軟嫩的，
同樣搭配甜甜的醬料就變成開胃又好吃的小菜嘍！
最後五個人四百多元，一個人平均還花不到100元呢！大力推薦鳳山美食啦！
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吃下的才是美味，
走過的才像旅行，
看到的才叫世界，
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！
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