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餐廳名稱:饗麻饗辣 鴛鴦火鍋 消費時間:2010年/12月 地址:嘉義市民生北路270號 電話:05-2273896 營業時間:11:30~14:30;17:30~1:30 大口玩仔麵旅遊美食誌 http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6297317 最近小麵回老家嘉義的時候吃了一家還不錯的火鍋, 這家店除了有我喜愛的麻辣湯頭外, 最吸引人的地方就是那吃到飽的東石生猛海鮮了,趕緊來看看。 「饗麻饗辣」店名讓人覺得很想走進去瞧瞧~ 不知道會不會有人取名叫又麻又辣之類的, 有四種湯頭可以選擇,這裡有詳細的介紹, 店內空間還蠻大的,醬料區提供著各種醬料,冰櫃裡放著許多的火鍋料, 客人要什麼幾乎都有,看來非常豐富, 飲料區有咖啡機、冰沙還有果汁,熟食區還有炸物,基本的滷肉飯當然不可少, 坐定位後告知店員我們要的湯頭後就可以開始去尋寶了, 其中最吸引我的就是那生猛海鮮區了,朝著那會發光的區域前進就對啦~ 蟹身、透抽、蟹腳、魚塊、竹蚵,值得一提的竹蚵是超大size~ 火鍋料超多,另外還有一區是手工丸,超棒!通通丟到麻辣鍋裡啦~~~ 在等待湯來之前,可以先夾一些炸物嚐嚐, 我們點了麻辣湯頭,還有老闆大力推薦的養生藥膳鍋, 店家特別調製的養生藥膳鍋嚐起來和其他店家不一樣, 沒有那種很重的藥膳味,喝起來很順口, 桌上有兩個小夾子,拿去放入切肉區的小籃子裡, 服務人員會幫你現切並將肉送到你桌上喔! 火鍋料種類很多,好幾種都沒嚐過, 再來是海鮮類,厲害的是店家還在店內放了「蝦缸」,活蹦亂跳的蝦子保證最新鮮! 其它火鍋料,魚肉種內也有好幾種, 他們的麻辣湯頭很香很夠味,其中的豆腐還有鴨血真是超好吃, 麻辣湯頭不夠還可以請店員幫你加湯加料, 麻辣湯頭真是丟什麼都好吃,藥膳鍋放蔬菜或是肉類都很適合, 特別拍了幾張竹蚵的照片,說到竹蚵一般火鍋店應該很少見, 而這裡不但有,而且還是超大size的, 老闆真的不怕你吃阿~~~ 還跟我說這個不是今天才有喔!是常常都有呢! 另外,因為店家和東石漁民配合, 所以有時候漁民捕到什麼好貨就會送過來,然後當天就會有驚喜出現! (希望我下次去的時候會出現大螃蟹。。。。許願。。。) 蟹腳,新鮮好吃~ 蝦子、蟹身吃到飽,來這裡就是要嚐嚐這幾樣~ 最後甜點也沒有馬虎,慕思蛋糕、泡芙嚐起來意外美味, 問了老闆後才知道原來他們和對面的麵包店配合, 每天師傅都有特別替火鍋店烘焙甜點, 難怪這甜點嚐起來食材和口味都比其他吃到飽火鍋店還要厲害許多! 還有明治、杜老爺的冰淇淋當然也不能錯過! 這泡芙我ㄧ連吃了兩個, 裡面的卡式達內餡用料實在,真好吃!冰淇淋的酥皮也不錯! 吃完後,老闆推薦可以順便去對面的麵包店買15元麵包當隔天的早餐,吃飽順路去逛逛, 恰好遇到麵包店師傅比薩出爐要送到對面火鍋店,拜託他讓我拍兩張,哈哈~ 吃完後這家麻辣火鍋店可以說讓我印象深刻, 尤其是有幾樣食材都很用心,除了基本的湯頭做得很好外, 麻辣火鍋適合的火鍋食材都準備得非常專業, 東石海鮮夠吸引人,甜點附餐點心類雖然種類不多, 但卻跳脫吃到飽甜點不夠精緻的通病,這點值得推薦, 他們就在嘉義火車站附近,有興趣的朋友們趕緊揪團啦! -- 吃下的才是美味, 走過的才像旅行, 看到的才叫世界, 生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳! http://www.wretch.cc/blog/zine1215 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.15.172 zine1215:轉錄至看板 Chiayi 12/27 22:30