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餐廳名稱:茂川肉丸、丁山肉丸 消費時間:2010年/12月 茂川肉丸 地址:台中市中區中正路225-1號 電話:04-2227-7477 營業時間:10:30~19:00 丁山肉丸 地址:台中市中區中正路202號 電話:04-22264409 營業時間:9:30~19:00 大口玩仔麵旅遊美食誌 http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6296986 來到台中的有名小吃地帶「第二市場」附近, 這裡有著許多老饕喜愛的經典小吃「肉丸」, 兩家有名的肉丸店都在第二市場附近,位於中正路兩旁, 茂川與丁山肉丸原來都是師出同門, 因此肉丸有些許部分相近,不過好奇的研究仔就是要去探個究竟。 這天騎著可愛的小50來到第二市場附近, 因為店門口剛好有停車格,所以先來試試茂川肉丸, 這裡不說肉圓,寫著肉丸的價目表上有種特別的古早風格, 茂川肉丸賣30元,比丁山肉丸的35來得便宜(99年12月), 即使是下午三點多店裡還是蠻熱鬧的, 茂川肉丸的店內有簡單的裝潢,用餐環境舒適, 邊等肉丸邊拍,老闆對我微微笑,很大方的讓我慢慢拍, 價目表,除了肉丸,這裡還有許多種湯類、麵類以及水餃餛飩, 上桌了,他們的碗帶有些許的古早味, 肉丸上淋滿了醬汁,看起來很誘人, 第一口先來試試肉丸的皮~ Q軟Q軟的口感搭配甜甜辣辣的醬汁, 這一嚐帶出我好久沒有出現的感動,不斷的向小麵說這個味道真的很棒! 肉丸的皮帶有些許的鹹味,內餡豬肉醃製得很入味, 在醬汁的搭配下每一口都很能讓我感到驚喜,肉丸的皮很經典, 這個味道連我最近出國遊玩時都會想念阿~ 台灣小吃真棒! 再來一碗餛飩湯剛剛好,他們的餛飩稍大,皮也比較大,口味不錯, 再來走到斜對面就可以看到丁山肉丸, 創始老店,牆面上都是各家媒體採訪的介紹, 丁山肉丸的品項比較少,不過大致上和茂川有些類似,店面比較簡單, 同樣點了兩顆肉丸,這裡的肉丸35元一顆感覺有比茂川稍大一些, 醬料嚐起來也不太一樣,辣醬的部份我很喜歡, 肉圓的皮一樣Q軟好吃,內餡的醃製口味上我覺得茂川稍微勝出一些, 但對我來說同樣都是非常好吃的了, 不過網友們可能會問我到底要吃哪家, 那我可能會比較推薦茂川,除了環境我比較喜歡外, 肉丸價位也比較合理,還沒有嚐過的朋友們,週末假日也去試試吧! -- 吃下的才是美味, 走過的才像旅行, 看到的才叫世界, 生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳! http://www.wretch.cc/blog/zine1215 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.16.167 zine1215:轉錄至看板 TaichungBun 12/24 00:14