餐廳名稱：莊記牛肉麵館
消費時間：2012年2月
地址：新竹縣竹東鎮仁愛路248號
電話：03-5953805、03-5100323
營業時間：10:00~14:00、16:00~20:00(周日公休)
大口玩仔麵旅遊美食誌
http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6311734
http://zine1215.pixnet.net/blog/post/36870697
隨著「竹東的小旅行」計畫，在新竹租車後，
我們計劃前往的第一個行程卻不是景點，而是美食！
因為這家「莊記牛肉麵」要是中午晚一點來，那可能要花更久的時間排隊了。
在寫這篇文章前，我曾一度很苦惱要如何下筆，
因為這家店人氣非常的旺，但在網路上的評價卻非常兩極，
有不少網友覺得他們的牛肉麵口味重、太油，但對於喜愛重口味的朋友來說卻又是剛好，
不論如何，這篇會盡量將個人主、客觀的意見融入，讓大家認識這家竹東的超人氣名店。
新竹有兩家牛肉麵店受到許多人的推薦，
第一是「新豐的老兄牛肉麵」，再來就是今天介紹的「莊記牛肉麵」，
瞧這中午時段大排長龍延伸至店內的模樣可真嚇人，令我最驚訝的是，
這些人還不是外帶而是在等內用的啊！(我說在台中排個天天見麵也不用這麼多人啊！)
究竟是什麼魅力讓這麼多人願意等個二、三十分鐘呢？
先來瞧瞧價目表，知道他們家最有名的就是牛肉麵，
沒想到價格這麼有親和力，大碗75元，小碗只要65元！
店內的座位不少，但還是抵擋不了我們這一群愛吃的饕客，
從朋友那得知，來到莊記一定要點他們的小菜、滷味，否則就白來了~
由於週六人多，我們還在排隊時，就有服務人員來請我們提前點餐，
加速我們坐定位後上菜的速度，
另外，這小菜則是自己到這小菜區加點的。
紅燒肉、小豆乾、大腸頭，店家還會附上一小碟蒜蓉醬，
紅燒肉厚厚的一層外皮，堪稱邪惡等級，
這對於喜愛炸物的朋友們是一種極品，另外大腸頭也非常好吃。
雞捲以及什錦炸酥菜，尤其是炸酥菜，幾乎每桌必點，
裡頭有大量的胡蘿蔔，不用沾醬嚐起來便香甜可口非常好吃，難怪這麼熱門！
主菜上桌，牛肉麵小碗65元，如果小菜點得多，再來我覺得點個小碗的牛肉麵剛剛好，
想吃飽一點的朋友再來點大碗的吧！
他們家的牛肉麵湯頭帶些微辣，湯頭濃郁，
口味與從前嚐過的牛肉麵湯頭不太一樣，特殊的香氣帶著些許的甜味，
湯頭較鹹一點，也因此有許多網友覺得他們家的口味稍重，
可能需要帶個飲料搭配會更好，
牛肉的份量不多，每碗大約5塊，我對食材研究不多，
不過這看似切塊的牛肋條，帶筋且有些許嚼勁，
有人說他們家滷得不夠入味不夠軟爛，
或許是口味上與所認知的牛肉麵有些不同，各種口味都有人喜愛，
至少當天我蠻享受他們這種有咬勁並帶有特殊香味的牛肉，
雖然份量不多，但65元的價格算很不錯了！
麵條為莊記自家製作，沒想到這種常見的白寬麵與牛肉湯這麼的搭，
不會太快爛去，並適當的吸收湯汁，很不錯，
一小口湯搭配牛肉與麵條，美味不在話下，
另外文前提到的新豐老兄牛肉麵還沒機會嚐嚐，不過我想就快了~
--
吃下的才是美味，
走過的才像旅行，
看到的才叫世界，
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！
http://www.wretch.cc/blog/zine1215
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.143.176.70
※ zine1215:轉錄至看板 Hsinchu 02/17 23:17