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阿里山、八仙山與太平山為台灣早期日據時代的三座主要的伐木區,
產量最大的就位於宜蘭的太平山,
因此造就位於山腳下的羅東為木材的集散中心,當年這裡進出的木業工人多,
羅東林場(現在為林業文化園區)附近便成了這家「林場肉羹」
的最初創立之地(民國47年),後來進而成了現在的店面形式,
五十多的好口碑現也成了羅東最有名的小吃之ㄧ。
用餐時刻可見長長的人龍在外面排隊,
第一次來搞不請楚狀況,怎麼樣都走不進去的感覺,現場一片混亂樣?
原來標示高高掛在明顯處,外帶依序排隊,
內用就趕緊到店裡頭找座位,不過問了店員才知道,隔壁的店面也是他們的用餐區,
只不過若要到隔壁用餐,也是需要到門口排隊自己端的,
所以聰明的朋友趕緊到主店面後方找位子比較快啦!
店內只賣肉羹類餐點,這和最近品嘗的台中老牌香菇肉羹有點類似,
吃什麼就看自己的喜好嘍!價位則都是35元。
肉羹湯上桌!滿滿的都是肉羹,他們的肉羹看起來只有上一層薄薄的魚漿,
酸酸甜甜的勾芡湯頭非常好喝,一嘗便上癮了!
肉羹的部份用料非常新鮮,香氣之中帶有些許的蒜味,
若與台中的正老牌香菇肉羹相比,
林場肉羹口感帶些許的筋稍有咬勁,有人愛、也有人吃得嘴巴很酸~
想吃飽一點就點個麵或飯來嘗嘗,
肉羹湯頭相湯濃郁,湯頭都與麵體合為一體了,
口味吃重一點的朋友可再加點烏醋、辣椒更是過癮!推薦!
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吃下的才是美味,
走過的才像旅行,
看到的才叫世界,
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳!
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※ zine1215:轉錄至看板 I-Lan 03/27 23:12
餐廳名稱:林場肉羹
消費時間:2012年3月
地址:宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
電話:03-9552736
營業時間:7:00~18:00(每月不定休兩天,假日不休)
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