推 tryme:我很不喜歡這家的服務 我有跟他們說不要給他們10%z服務費 01/24 23:05
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc&article_id=2998360
EN日式餐廳
電話：02-7745-0796
地址：SOGO復興館11樓
SOGO復興館的餐廳裡最感到興趣的就是EN日式餐廳跟SABATINI，星期六先選擇了EN日式餐
廳來試試~
T先生是非常怕去湊熱鬧的人，想到新開的SOGO一定人山人海很怕他會不願意去，不過…
..他還是抵擋不了開發新餐廳的誘惑，朝向11樓的EN日式餐廳前進….呵呵~~
在11樓的手扶梯旁的EN日式餐廳門口有一些人在張望，因為我已經訂好位了所以直接掀開
簾子走進去，一看到服務人員就跟他說已經訂好位了，結果那位服務人員看著我並沒有任
何動作，停了約20秒後才從後面走出來另一位女服務員，原來定位的名單在她手上，她拿
著那個名單走來走去，所以只有她可以帶位(滿昏倒的….)，終於坐定後，我們的位子滿
特別的坐在半開放式的空間，可以直接看到九樓的造景，滿好的~
服務生送來茶跟菜單後，喝了一口熱茶，恩….茶滿濃的，是麥茶的味道…很香…午間只
有午間套餐，有魚類定食、肉類定食(都是依當日主廚決定，我們有看到別桌點的魚類定
食好像是鮭魚一片)都是380元，最貴的好像是780元，最後T先生點了鴨蔥蕎麥麵佐鰻魚飯
380元，我點了生魚片定食(好像是540元?)。本來都很高興的點完餐，拍拍照，等待食物
的來臨，結果約五分鐘後T先生的餐來了，午間套餐都有三樣小菜，分別是蘿蔔泥小魚、
葛粉、胡麻豆腐。蘿蔔泥小魚要自己加醬油，要提醒大家的是她們的醬油跟日本的一樣很
鹹!!所以不要失手加太多……葛粉有加上稀稀的美乃滋之類的，吃不出很明顯的味道，有
誰可以告訴我這道的確實名稱勒??
她們的胡麻豆腐不是真的胡麻豆腐，其實是豆腐加上芝麻醬而已，不過我還滿愛吃豆腐的
，所以覺得他們家的豆腐還不錯，豆味還滿重的，只是如果是胡麻豆腐的話會更好勒~還
有一碗味增湯，她們的味增湯要推一下，因為裡面的蛤仔很多，味增的味道並不是非常重
，所以更突顯的蛤仔的鮮味，清淡的味增湯不會有一下子就把肚子塞飽的感覺，我很愛這
個湯哩！
要進入主食了，蕎麥麵躺在冰塊堆旁邊，另外有一個碗裝著溫溫的鴨蔥湯，並不是很燙，
鴨蔥湯的味道很贊，不會太鹹可以直接喝哩！把蕎麥麵放進去沾著吃，真的是很搭配..鴨
肉吃起來像雞肉，很嫩ㄟ~再來就是進攻鰻魚飯了，因為不是主要的所以很小一碗，鰻魚
的味道就很正常，沒有非常特別，也算是好吃就是了~
這個時候已經大約經過20分鐘了，T先生都已經追加一碗飯了，我的餐竟然還沒來!!!期間
已經催過服務生大約三次了，完全沒有消息……T先生已經火大了，直接走到櫃檯問服務
生，就在這個時候終於有人端著我的餐走過來了…….我們的火氣在看到我的食物之後瞬
間消失，因為我的生魚片竟然有兩塊的鮪魚中腹ㄟ！(我不確定是不是中腹啦，因為服務
生程度太差所以我已經懶的叫他們來問了，總之看起來非常之華麗) 為了怕鮪魚太好吃所
以決定先吃銀皮魚(我也不太確定是哪種魚ㄟ，我看到銀皮魚就一整個高興就是了)吃起來
有點像鰹魚啦…(吃到銀皮魚又讓我想起築地的秋刀魚….好想吃喔~~)再來吃紅魽跟鮭魚
，也是非常的新鮮，很有咬勁。
接下來的兩樣就是重點了，我決定先吃牡丹蝦，因為前面的魚都很新鮮所以我決定試試它
的蝦頭，蝦頭裡面果然有很多蝦膏，由於T先生擔心過敏所以我可以獨享~~用力的吸了蝦
頭，果然非常新鮮完全沒有腥味，蝦肉也是還在QQ的狀態，大滿足！
印象中在築地以外沒有吃過鮪魚中腹，小心的沾了些醬油後吃下去，呵呵呵~~~忍不住頻
頻點頭，鮪魚進口中咬了兩下後好像一層膜破掉一樣，瞬間在口中化開，整塊鮪魚就化掉
了，油脂的味道非常的濃郁，果然是個吃太多會膩的東西，一兩片是最完美的分量…..
吃完了我的生魚片後，我們的對於服務生的不合格算是消了氣，甜點還滿快就上來了，一
人有三顆草莓加了煉乳，因為太快被吃完了所以沒拍到….最後結帳也小等了一下，要準
備走出去的時候，本來還想看看外場有沒有比較像領班的人員來反應一下的，結果完全看
不出來有比較機伶的服務生，所以就放棄了，我們的結論是這家的東西還滿好吃的(是有
點小貴)，可能再過一陣子讓員工更上軌道之後來吃可能會好一點喔~~
對了，開幕期間12天打九折，好像是到17號吧~
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