[食記] 二訪赤鬼拉麵

[z11 (^_^)]

二訪赤鬼拉麵

圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc&article_id=4245411


今天的晚餐又再度到訪赤鬼，想說可能已經有煎餃跟其他新菜單了，結果證實是我腦殘記
錯了~~~9/16才正式開幕，就會有煎餃了，不過定食類還要等月底日本老闆才確認過菜單
後才可以推出，所以可能還要一段時間喔~~

今天點了正油拉麵，採用日本進口的醬油加上大骨熬製的高湯調製而成的湯底，味道挺清
爽的，加上依舊超級好吃的蛋跟叉燒

柚子醋辛拉麵，以味增湯頭為底再搭配上柚子醋，老闆娘說每碗有味增的湯底都是固定
47G的味增量，不過等正式開幕後可選擇47G或50G的喔！柚子醋的味道也算溫和不會太酸
，T先生頻頻吃到柚子皮勒~呵呵…

所有的麵都可選擇要不要加蒜末，今天好奇跟他要了一些蒜末想說吃到一半再來加進去換
個味道，加了一些到正油拉麵中，果然整個的味道就變的完全不同，蒜味並不會太刺激，
我個人還滿喜歡的勒…

上次來因為等待太久有小抱怨過，這次老闆娘果然記得我們了…..除了證明我腦殘以外，
說明其他的菜單要等月底日本總店的老闆來審查過後才可以推出，就是說要等日本師傅來
再摔過一次盤子之後才會底定(開張前已經摔過一次，表示要求真的很高勒)，這樣真是讓
我們更加期待，下週可能還會再去吃吃看煎餃吧…哈哈哈

跟老闆娘小聊過後出門就到旁邊去買甜點，老闆娘又瞬間移動到這邊(也只是隔了一個內
門)，我們真是超愛她們的戚風蛋糕，他說這是他姊姊在天母開的上井屋本來就有在賣的
，也是由日本師傅製作，最近還會推出腰果起司蛋糕(真是有趣的組合)，他強力推薦喔~~



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◆ From: 61.64.72.245
推 wendychang:可以請問"上井屋"在天母哪裡嗎?  謝謝^^"
推 z11:我上網找了一下，應該是天母西路8號喔~
推 Ascend:現在搬到德行東路164號吧！忠誠路口
→ Ascend:腰果起士那款蠻好吃的
推 z11:不好意思我弄錯地址喔~~sorry
推 bigbow555:我記得天母麥當勞對面(天母西路)跟德行忠誠路口
→ bigbow555:各有一家喔~ 裝潢感覺有點像日式簡易風格的85度C 囧
→ bigbow555:真的不錯吃嗎? (" ￣y▽￣) 改天拜訪一下....
推 z11:JOAN說天母開了兩家關了一家，所以可能只剩其中一家了喔..
→ bigbow555:恩...蛋糕版版友也說麥當勞對面要蓋新屋了...(￣ー￣；)