推 peggy0312:這家我也覺得普通 10/29 01:20
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溫補知新養生鍋
電話：2751-1125
地址：台北市敦化南路1段233巷19號
老媽說想吃涮涮鍋，一時也想不到附近有什麼涮涮鍋的店，就在同事的推薦下去了溫補知
新，剛好養生的主題還滿合媽媽們的胃口的
一坐下就會先送上小菜，蛋豆腐加上日式醬油及柴魚蔥花，因為肚子餓餓所以絕得還滿好
吃的
桌上還放了一人一顆蛋
服務生會先上熱茶，一喝覺得味道怪怪的，為了之後說是醋酸檸檬茶，對我來說有點化學
味，不喜歡。隨後店家又上了一瓶冰的綠茶，但是沒有給杯子，服務生說把熱茶喝完就有
杯子啦！這這這我就是不喜歡這熱茶阿，堅持之下才得到了一個新杯子….
沾醬是自己調配的，我只簡單的選擇了蘿蔔泥、蔥末(再度跟媽媽很像歐巴桑的加了一大
堆想要回本就是了)、醬油，後來發現我蘿蔔泥加太多，有點辣..
菜盤算是豐富，高麗菜看來沒有減量，金針菇用一片榨菜包起來還滿可愛的，其餘的配料
也都很新鮮，有一個魚餃很新鮮很好吃
湯底可以一人選一種，店家一共有6.7種湯頭可以選擇，招牌養生湯、昆布湯、番茄湯、
香茅湯、酸白菜湯、韓式泡菜湯等，我就選了招牌養生湯，媽媽選了蕃茄湯。招牌養生湯
上來看到一些紅棗及枸杞，但沒有感受到明顯的香氣，可能是養生的關係吧，讓我聯想到
天香回味的湯底要香的多了哩。
媽媽點的培根豬肉，大約有12片，還滿大片的份量很夠
我點的培根牛肉，片數也很多，但是切的超薄有點失去口感
附餐的粿條跟冬粉
還有一小杯的梅子醋，不過加上了滿多的碎冰，所以上曾就很淡沒有味道，不像聚的梅子
醋是直接做成冰沙，就不會有太淡的問題，聚的梅子醋我每次都要給他要一大罐來喝的…
最後的甜點有綠豆沙牛奶、茶凍、咖啡凍等等，我選了綠豆沙牛奶，綠豆沙還不算太膩
回家的時候看到今天的月亮超大超圓的，隨手給他照了一下，不過照起來好小顆喔
整體來說，溫補知新的火鍋料都還不錯，肉也算是新鮮，但並沒有什麼特別之處，湯頭普
通，兩個人吃了780元，想想早知道應該去吃聚的，300元的套餐好像還比較划算勒…
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