推 keith2822:銀翼挺好吃的 推~ 02/13 19:28
推 andyshao:似乎都沒有點到銀翼的名菜..除了蔥開煨麵..可惜 02/13 20:27
推 ceecee:我喜歡雞絲拉皮~ 推! 02/13 20:59
→ z11:因為鱔糊跟烏參年夜飯時家裡都有作...所以換點其他的 02/13 23:38
→ z11:肴豬腳因為家人不太吃肴肉,不然我也好想吃的勒～～ 02/13 23:40
推 peterkan:推蔥開煨麵 02/14 17:39
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc&article_id=4880339
大年初四跟家人來吃好久沒去的銀翼
一整個大廳滿滿的都是人
多都是家族聚餐的感覺，超熱鬧的
中餐果然還是要人多才能來吃啊
鍋粑蝦仁
顏色相當美麗，是送到桌邊後才把蝦仁淋下去
一送上來就完全沒人讓我照相，大家直接用搶的
鍋粑的量不多，不過相當酥脆
蝦仁算是新鮮，可是蕃茄醬的味道很重
不全然是用新鮮蕃茄
不過口味相當令人懷念，好吃~
醋溜魚片
果然是用台灣鯛魚~~吳郭魚
土味非常重，大家都只夾旁邊的木耳跟荸薺
椒鹽里肌
也是很家常的一道
不過切的有點小塊吃起來不太過癮
但也因為有點小塊所以炸的比較乾
正合我意~
豆苗百頁
大豆苗真是怎樣都好吃的一樣蔬菜
兩者搭配起來相當合適
菜餃
下面雖然墊有松針
不過應該都已使用多時沒有香氣了
不過菜餃的味道大家都相當喜歡
比較清淡所以沒有鼎泰豐的那麼香
也是另有一番滋味
紅燒豆腐
家常到不行的一道菜
卻是相當令人驚艷
紅燒的香氣濃郁卻不死鹹
可以嚐出師傅功力的感覺
蔥開煨麵
這是來銀翼的重點吧~
濃郁的雞高湯加上大的蔥段、開陽
麵條的口感也還在
吃下去之後整個人都溫暖了起來呢~
豆沙鍋餅
綿密的紅豆沙包在薄薄的麵皮中
煎的香酥
為這一餐劃下了完美的句點~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.5.7