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圖文並茂板:http://www.wretch.cc/blog/z11jcc&article_id=4969681 地址:台北市仁愛路四段375號 電話:02-2771-8898 這家伍佰雞屋從我國中時代就有印象了 總記得以前補習班老師很愛賣他們家的便當 但是從小到大卻從來沒有來吃過 他們的店面也在幾年前把隔壁包下來擴充 所以現在的店面算是以前的一倍大了呢 到了雞屋當然是要來盤雞啦 他有白切雞跟白切肉可以作成雙拼 所以我們就來了一份 送上來是有點小小傻眼 這樣小小一盤就要價300元 馬上來試試看是到底有多好吃呢? 外觀其實還滿特別的 表皮除了油亮油亮之外 還有些白白地顆粒 老闆娘說那是鹽粒的結晶 是他們的特色、加上現在冬天等所以就更明顯了 一入口果然雞皮的部份最鹹 店家強調使用土雞所以口感滑嫩但仍有Q勁 搭配上店家附上的醬油膏 真的貴的有道理阿~~好好吃喔 另一半的白切肉一眼望去像是豬頸肉 霜降豬肉本來就是清燙就很好吃了 吃了之後發現這個白切肉跟醬油膏也超搭的 不過量真的是太少了 我們差點想要再追加一盤 芹菜中捲 餐廳大火快炒出來的菜滋味就是跟家裡炒出來的不同 中捲非常新鮮 不過有點鹹 刈菜飯 台式刈菜飯與上海菜飯的味道大不同 還加了蝦皮 整體的味道比較重 不過各有風味、我覺得刈菜飯也很好吃呢 家常豆腐 長條狀的豆腐用紅燒的方式來作 相當家常的一道菜(就說是家常豆腐了阿~~) 滑蛋蝦仁 目前為止他們的菜份量都不太大 這道蝦仁是今天看起來最大份的菜了 不過長相怪怪的 怎麼有點像蛋包勒 撥開後才看到滿滿的蝦仁 比較恐怖的是這蝦也太大隻了吧~ 總共有超過十隻以上吧 算是份量十足 味道也很不錯 蝦仁也挺新鮮、跟蛋非常的搭 中午吃這樣真是有點太多啦!! 不過終於吃到了從小每天路過都看到的伍佰雞屋了 原來是真的很好吃所以屹立不搖呢! 店裡也賣一整隻雞 不過還真是有點貴(800元) 所以我們已經決定明年過年來買他們的全雞 要拋棄皇上皇的烤雞啦~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.72.245