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地址：台北市金華街199巷1弄1號1樓
電話:2395-9572
今天跟好一陣子沒見面的前同事們相聚
選了位在永康街的布查花園
這間餐廳早就有聽聞過
但直到今天才首次踏入
正午時分已經幾乎滿座
空間不大的餐廳塞了不少座位
顯得有些吵雜
所幸我們坐在靠窗
還可以看著小庭院中的小黑貓在玩耍著
不過這好像是第一次看到被拴起來的貓ㄟ~~
午間套餐$490
從菜單上看起來的名稱都覺得好好吃的樣子呀~
已經放在桌上的鵝肝醬及奶油
鵝肝醬的味道普普
奶油的狀態很剛好 可以輕鬆的大塊塗在麵包上
一層奶油一層鵝肝的加持下
麵包很輕易的就下肚了
值得一提的是餐前麵包
烤的夠熱的法國麵包
酥脆的外皮超吸引我的
在盡力不破壞外皮之下撕開麵包
鬆軟的口感搭配上奶油及鵝肝醬
輕鬆的解決~~
鮮干貝綠蘆筍
我的前菜
正狐疑著這黃黃的醬汁會是什麼味道的時候
我的舌頭告訴了我 這正是我最愛的鹹蛋黃~~
烘烤過的醬汁與干貝相當的搭
但我過度專注在醬汁上了
干貝的鮮田並沒有明顯感受
焗勃根地田螺
上層的醬汁蒜味很濃厚勒~~
煙燻挪威鮭魚
沙拉
附的是我不是很愛的梅子醬
讓我很容易的聯想到梅子粉@@
湯
除了洋蔥、馬鈴薯的味道之外
竟然還隱隱藏著椰奶的味道
說不上來的一個組合
法國油封功夫鴨腿
受到上次TONY在品悅糖點的鴨腿影響
今天也點了功夫鴨
但送上來的樣子讓我有點傻眼
這…….是醉鴨腿嗎??
回家上網查了油封功夫鴨的作法
普遍是說到將鴨腿連皮帶骨煮熟後，放在鴨油裡悶製一陣子
在上桌前將帶皮的那一面(或兩面)煎至焦黃，入口即化
嗯….證明我的腦子沒有太大問題
上次在品悅糖吃到的表面也是煎過的
更記得在其他餐廳吃過的也都不是長這個樣子
不過….也許是這個價位所以不能有太多的要求?
我還是乖乖的把她吃完了
比較讓我害怕的是旁邊的麵
奶味超級重之外還缺乏口感
讓我無法入口@@
碳烤無骨牛小排佐蒜香芥茉子醬
頂級菲力牛排佐松菇汁
五分熟
七分熟
香煎法國小春雞佐松菇汁
冰咖啡
竟然已經調味過了
甜到我無法喝完他@@
甜點
中間慕斯那層的口感微凍
不甜不膩
算是畫下了不錯的句點~
整份餐點吃下來
JCC很難給予評價
主菜破壞掉了我的好心情
是麵包跟前菜都難以彌補回來的
不過永康街的餐廳何其多
尋覓新餐廳可是一點都不是難事的!!嘿嘿~~
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