[食記] 台北-PAUL v.s MAISON KAYSER

[z11 (JCC)]

圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/5282063

PAUL
地址：台北市仁愛路四段107號
電話：2721-6178

MAISON KAYSER
地址：台北市微風廣場B2

MAISON KAYSER
在微風廣場開了一年半的麵包店
卻從未買過他們家的麵包
只記得每每看到他的售價就會讓我倒退三步
但經過一年的物價飛漲
麵包的價格通通都漲的不像話之後
今日再看了MAISON KAYSER的售價 竟然沒有嚇跑我
再試吃了一些麵包讓TONY覺得很滿意之後
我們挑了跟試吃完全不相關的蘋果派與肉桂捲@@


肉桂捲在看電影的時候就先消滅了
再次感謝新加坡的印尼蛋糕
讓我開始接受肉桂的味道
MAISON KAYSER的肉桂捲並不像美式的一樣味道又濃又甜
濃度適中的香氣讓我相當喜愛

看完電影後順道看了今日開幕的PAUL
在風雨中依然開幕了

進店時才發現店家今天要提早打烊
麵包區的空間不太大
架上的麵包也剩不到五樣


雖然早已做好心裡準備來迎接坐飛機來的麵糰
不過售價還是足以嚇到後退了五步
想要買的棍子跟可頌都沒有了
為了來作個比較 也買了一個蘋果派跟經典巧克力

在太捲酒足飯飽之後
請好心的師傅幫我們分成五份讓大家都來嚐嚐味道
厲害的師傅 可以把酥皮的麵包切成這樣 真的太猛了

兩家的蘋果派大不同


MAISON KAYSER ($60)的內餡是泥狀的 有淡淡的肉桂味 酥皮的香氣十足


PAUL的蘋果派($95)是蘋果塊的形式舖在上面 比較嚐的到蘋果的酸甜滋味
兩者並不相同
但JCC兩種都滿喜愛的

至於經典巧克力就沒什麼好提的了

非常普通的一個麵包
巧克力也少的可憐
吃的一整的憤怒 這樣的麵包是為什麼可以賣75元??

今天看了各家高手去PAUL的心得
多半是貶過於褒
看來
這家百年老店
有點水土不服
可能需要再多點時間調整摟~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 122.116.22.156
※ z11:轉錄至看板 Bread                                            09/15 18:01
推 nik:突然覺得Maison Kayser好親切呀～
推 ahtoh:怪哉, PAUL也不過是個連鎖店, 怎麼這麼貴
推 momoforever:麵糰冷凍坐飛機過來自然不便宜~代理金
→ momoforever:店租.人事..等等加起來 還要再賺一筆
→ momoforever:這樣下來訂價就變很高~也是要人有高級
→ momoforever:麵包店的印象吧~
推 papillons:人事成本明明就比法國低很多，人工便宜
→ papillons:多了...只是要炒作個「高級麵包店」印象
推 momoforever:老闆娘都已經說是定位"貴婦"麵包店
→ momoforever:看開設的地點就知道~一整個價錢很坑..