[食記] 台北--永和王師傅 金月娘

[z11 (JCC)]

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地址：台北縣永和市中山路ㄧ段283號
電話：2920-5376

在前公司的時候
每到逢年過節 業務人員就會開始送禮給客戶
也因此知道了不少好吃的水果、點心
王師傅的金月娘
就是大家會固定買的送禮名物之一

所以已經幾乎成了不成文的規定
中秋節用金月娘來替代月餅禮盒
去年同事差點陣亡在永和王師傅的店面中
現場排隊長度可達數百公尺
因此今年決定要避開人潮 提早訂購
所以我們早早就拿到了金月娘


外盒設計並沒有太大變化
唯一改變的只有價格
55元→65元/一顆
不過好險體積沒有縮水

三種口味組成的

從左到右是 松子酥 金月娘 綠豆椪

從左到右是 金月娘 芋皇酥 鴛鴦酥

在跟同事稍微交換過一下後 多了一兩種口味
回到家馬上迫不急待的開始品嚐
當然是要從金月娘開始下手


金月娘是王師父的招牌，最特別的就是他的內餡看起來粉粉乾乾的
但是入口後卻完全融化在口中
外層是鬆軟的綠豆沙中間夾著蛋黃
蛋黃也是一樣經過處理 成為跟外餡一樣的口感
吃下去沒有油膩感~
一股幸福的感覺油然而生~~~(肚子的油也是吧~~~)


鴛鴦酥

這個的口味較為複雜
紅豆餡包裹的軟Q的麻糬
外層的皮又有滿滿的芝麻
全部都是我的最愛勒~~~~ (TONY看到應該會彈500公呎遠~~)

芋皇酥

JCC對芋頭的好感普通
完全是衝著中間的蛋黃夾心來的
不過這芋頭也不會過甜
外層的白芝麻更增添了一層香氣


松子酥

內餡還是以豆沙及麻糬為主
但中間多夾了松子進去
口味又出現了新的變化~~


儘管金月娘非常美味
但是它最大的缺點就是保存期限很短
常溫下只有四天的保存期限
不過好在冷藏可保存兩週
讓我的肥胖可以不要那麼的集中阿~~~~


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※ z11:轉錄至看板 Sweets                                           09/09 22:54
推 evafuture:好好吃的樣子(滴口水
推 pk30401:永和人推一個 真的蠻好吃的 只是太貴啦><"
→ F0110K:吃完啦,金月娘真的很經典
推 elvis533:這家真的好吃  但建議別中秋去買....
推 goxkk:多年前去當過1天學徒 廚房環境不敢恭維..
推 hirori:很好吃,也很貴阿
推 sguawa:松子酥看起來好棒喔@@
推 sswwer:好吃的背後是恐怖的廚房