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之前接到了SHIH’S BAGEL的試吃邀請
對BAGEL很有興趣的我就答應摟～
隔天很快的跟店家連絡上之後 他們很有誠意的在店休之後送到我們家來
店家附了一封簡單的感謝信 並且解說怎麼加熱BAGEL
可以用電鍋蒸或是烤箱烤
全店的BAGEL共有12種
塗醬也是店家自製
有六種口味
看了ＤＭ才知道
原來還有很多其他產品呢
手工雞蛋布丁/奶酪
義大利麵青醬/飛牛牧場鮮乳
從訂購單上看到還有很多其他商品
還有早餐穀麥片、有機食品呢！
一看有兩大包
有六種口味共十個
店家強調他們的BAGEL都是依照傳統做法製成 也就是水煮～
所以口感會Ｑ中帶勁
創辦人說研究製作BAGEL時間已經長達13年了呢！
還有附三種口味的塗醬
肉桂葡萄、大蒜、蔓越莓
原味 (45元/ 團購6個120元)
第一個BAGEL太開心的拍照了
忘了拍外觀＠＠
為了方便加熱所以切開
看起來很紮實
用烤箱烤過15分鐘之後
先來試試大蒜塗醬
薄薄塗上一層
還有很多九層塔的葉子
Cream cheese的味道不錯 不過越濃郁JCC越怕怕阿～～
這樣表示店家的塗醬很實在阿….呵呵
BAGEL果然很有咬勁
果然是Ｑ中帶勁呢！
從咬下去的剖面還可以清楚的看到麵團的張力～～
兩面烤過之後就有外脆內Ｑ的口感
好吃呢！！
另外一半試了蔓越莓塗醬
莓子的香氣有稍微轉移掉Cream cheese的影響力ＸＤ
第二個原味拿來作成蛋堡
塗上蜂蜜芥末 加上煎蛋、cheese、培根
就是營養滿點的早餐啦！！
藍莓 (45元/ 團購6個150元)
切開來有不少的莓子
跟原味的相比多了一些甜味
伯爵紅茶 (45元/ 團購6個150元)
這是烤過之後才照的啦
我喜歡吃烤過的 所以這些BAGEL幾乎都是用烤箱加熱的
紅茶的口味挺特別的
而且看得到紅茶的顆粒 也吃的到茶味喔！
這個口味是我最喜歡的～
配上肉桂胡桃塗醬
還有胡桃顆粒
不過肉桂味JCC不是很愛…..@@
全麥 (45元/ 團購6個150元)
看起來很健康呢
橄欖九層塔 (45元/ 團購6個150元)
看起來料很實在 一拿出來就聞到九層塔味
吃了之後發現有很重的橄欖味
可惜JCC又不敢吃橄欖
所以有些怕怕～
不過喜歡橄欖的人應該會很愛這個口味呢！
肉桂葡萄 (45元/ 團購6個150元)
這個肉桂口味的香味也是很重
不過並不是人工的肉桂香精
吃起來比想像中可以接受呢
SHIH’S BAGEL的內用單價在45-55元之間
跟一般坊間的價格差不多
不過如果是團購的話單價就只要20-25元一個呢！
雖然是比COXTCO的要來個貴
不過我認為 SHIH’S BAGEL的口感跟咬勁都要比大賣場的好很多
BAGEL實在的份量 比起現在貴到爆的麵包要便宜許多
在物價高漲的現在 這也許是一個不錯的選擇呢～～
相關資訊：
http://www.shihsbagel.com.tw
台大本店：台北市溫州街74巷3弄11號
電話：8369-3409
永康店：台北市永康街31巷14號
電話：2341-3660
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