[食記] 台北 華國飯店西紅柿餐廳 泰滿足～

作者z11 (JCC)

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標題[食記] 台北華國飯店西紅柿餐廳泰滿足～

時間Mon Jul 13 23:38:55 2009

圖文並茂板：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6203611 地址：台北市林森北路600號2樓電話：(886-2)2596-5111 除了出國旅行住飯店外在台灣很少去飯店吃飯的我倆前陣子因機緣巧合接觸到知名飯店的泰式 buffet 因此對本土吃到飽的印象提升不少上週應朋友熱情邀約來到了國華飯店的西紅柿廳巧的是 ~ 最近這裡 buffet 的主題 ( 7/3 ~ 7/26 ) 一樣是主打泰式料理看來在豔陽酷熱的夏季裡吃些酸辣帶勁的餐點是刺激胃口的不二選擇了頗具歷史的老牌飯店設備環境毫不含糊還能看到豎琴的現場演奏從開闊中廳傳來陣陣琴聲滿有意思的一進入西紅柿廳就能感受到飯店針對主題所營造出來的泰式風情不論是服務人員的穿著或是各種可愛的擺設裝置海鮮吧鯊魚煙、鳳螺、白灼蝦、旭蟹、干貝沙拉、淡菜六種選擇的豐富海產吧檯鳳螺、旭蟹跟白灼蝦這三道讓我留下很好印象新鮮飽滿口感好簡單卻能吃到食材原味水準很高的海鮮吃到飽尤其是鳳螺新鮮程度不下專業日式料理無法抗拒誘惑的我前前後後吃了快 20 顆沙拉吧這裡由美味的 Roast beff 來領軍柔軟多汁滿是牛香氣服務人員還會事先詢問客戶的喜好像我就愛吃較生的部位烤豬頸肉也很夠味跟特調的泰式醬汁很合拍沙拉吧底端有個龐大的巧達起士甕直接用一整塊的完整起士當作調理工具這模式在台灣挺少見的自己動手攪拌除了能自行調整醬汁的濃郁度還有滿點的爽快感泰式沙拉區真對泰式主題月多了由服務人員手工搗製的泰式沙拉區平常很少吃青木瓜沙拉的我無法分辨是否道地不過酸辣的好味道確實開胃爽口一旁還有來插花的烤地瓜保暖土甕造型逗趣日式吧檯日式魚生吧檯是台灣 buffet 裡的固定看板菜色西紅柿廳這兒當然不能例外除了常見的三寶其他魚生的水平也不差山藥水雲醋跟手打蕎麥麵讓這裡增添幾分道地日式風情深愛酪梨的我回台後卻受限於高貴的身價這次既然來到當然要大飽口服光是豐潤美味的酪梨魚卵捲我就一口氣吃了八份大大值回票價前菜區我滿欣賞這裡的麵包有別於現今台灣幾乎一面倒的日式做法口感、香氣跟外型都有傳統歐式作風搭配飯店特選的松露鵝肝醬提升了我遊泳圈內的脂肪濃稠度 ~ 大大的爆血管阿兩道泰式湯品也很對味滿是東南亞特殊香辛料搭配大量的草蝦跟跟草菇都是我喜愛的食材多種酸甜香辣泰式涼拌開胃菜再次喚醒我在勝陽艷夏幾近休眠的食慾熟食區綠咖哩雞、咖哩蝦、打拋豬、起士石蚵沙嗲雞、辣炒墨魚、檸檬魚、蝦醬高麗菜手工 DIY 泰式河粉這裡的選擇雖然不多但道道皆是台灣人所熟悉的泰式招牌菜唯一感到可惜的是久經加熱的雞肉沙嗲其它料理在用料、調味、火候上都不輸彷間專業泰國料理店 JCC 很喜歡這裡的打拋豬我則是喜歡火辣的綠咖哩雞跟炒墨魚下飯的重手調味非常適合搭配略帶芋香的泰國香米甜點區水果跟糕點的比例約一比一比較可惜的是只有兩道泰式甜點經詢問服務人員後得知國華的熟客對泰式甜食接受度較低沒吃到我最愛的芒果糯米小小惆悵了一下好在這裡的芒果奶酪也很濃郁出自於國華自家甜點店的各式糕點讓 JCC 大嘆不虛此行尤其是焦糖布丁、水果派與藍莓派大勝一般西點麵包吃到飽的莫凡彼讓我倆用異常愉快的心結束了今天的覓食這次來到國華對這間老字號的飯店原本是不具太多的期待萬萬沒想到這裡頗具功力的 buffet 替我倆帶來許多意外的驚喜菜點品項選擇不算太多但烹調水準遠超於一般吃到飽光是海鮮冷盤、英式烤牛肉、巧達沙拉酪梨手卷、泰式湯品跟熟食、甜點蛋糕就讓我倆覺得頗值得划算服務人員訓練有素的得體對答也讓用餐過程愉快這次來到國華西紅柿奠定了不錯的信心基礎下次一定要找時間再來試試久仰大名的 Sonoma 帝國牛排館相信也是名不虛傳阿目前西紅柿餐廳的活動是每週一至週五(國定假日除外) 自助午餐價格每客NT$700 晚餐每客NT$800 7月31日前，全部都有7折的優惠！想要趁這炎炎夏日品嘗泰國美食...就趁現在吧！ -- 我要進大企業! 賺大錢!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.6.76 ※ z11:轉錄至看板 EatToDie 07/13 23:46

推 crazytra:感謝您的分享，想請問一下晚餐是560嗎? 59.115.18.5 07/14 00:02

→ crazytra:官方網頁上是寫560(含服務費)起 59.115.18.5 07/14 00:02

→ crazytra:依照800*0.7=560來算應該是最高560吧? 59.115.18.5 07/14 00:03

推 learner:因為服務費是照原價算的服務費沒打折 211.74.113.30 07/14 00:37

→ learner:網站上有註明 211.74.113.30 07/14 00:37

推 rossaa:請問有燻鮭魚嗎? 61.231.96.116 07/14 18:31