作者z11 (JCC)
看板Food
標題[食記] 潮州 正老牌冷熱冰
時間Sun Aug 2 23:12:51 2009
圖文並茂板:
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地址:屏東縣潮州鎮新生路120號
電話:08-788-6117
吃完了黑鮪魚大餐
難得來到東港的我們
當然還想吃吃附近有名的小吃
所以有人帶我們來了潮州有名的冷熱冰摟~
生意好的程度除了看現場的人潮之外
還有從店員的數量就看得出來
一份35元的冰
很久沒見到了阿~
超級忙碌的料理區
所有材料都是現煮的
這位大姐製作小湯圓的方式以接近神乎奇技
用手指頭可以飛快的切出一個一個小湯圓直接飛入湯鍋中
讓我看的目不轉睛
在等待的同時
先去隔壁攤位買了零食
地瓜餅跟白糖粿都是現作的
沾了花生糖粉的地瓜餅
神奇的白糖粿
某小孩口中最愛的甜食
據說這還不夠好吃
不過頭次品嚐覺得很不錯勒!
尤其外面還有裹了花生糖粉
果然非常適合當作小零嘴
綜合冷熱冰
所有的材料都在下面
一共有芋頭、花生、紅豆、糯米粥、湯圓
要照的食用方式-從下往上吃 不可以攪和!
燒冷冰的滋味要趕緊嚐才可以嚐的到
因為底下的料還是熱的
配上上層的冰
冰冰熱熱的吃真的相當特別
原來這個就是馳名的燒冷冰~
芋頭也煮的很透很軟~
最好吃的是這個湯圓啦!
現煮的湯圓
外層遇到冰了之後變得較Q
口感更好了~
只不過這冰融化的速度真的太快
如果吃的慢了點
就會變成整盤的冰水了...
但還是個有趣的嘗試!
吃完冰再去買個老媽指定要的豬腳
海鴻跟林家的都買了
海鴻的以前就吃過
這次特意再買了林家的來試試
熊家的在這條激戰街上沒看到就作罷了
不過回家吃了吃後覺得林家的比較合我的胃口
吃飽喝足
準備再回到高雄
繼續吃摟~~
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◆ From: 219.85.30.129
推 blackmamba01:冷熱冰真的超好吃 給個推220.228.249.162 08/03 00:31
推 spacemouse:吃了幾次後也不覺得有啥特別好吃的... 112.104.50.217 08/04 00:35
→ spacemouse:覺得比這兩間好吃的剉冰還不少... 112.104.50.217 08/04 00:35