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地址：台北市延吉街110號
電話：02-8771-8254
上回來到談話頭
至少也是三四年前的事
當時對這間小店
除了留下調味下手極重的印象外
只知道這裡標榜不放味精、沒勾芡、不收服務費
畢竟跟同事聚餐吃飯
聊八卦說是非才是首要大事
餐點菜色只是毫不起眼的小小配角
已出社會的都知道
七嘴八舌ㄍㄧㄠˇ老闆
呼天搶地ㄍㄧㄢˋ公司
肯定是夥伴間最愛的至高解壓運動
幾週前的家族聚餐
因熱到想翻臉扁人的抓狂氣候
家中原負責掌廚的長輩
當下決定歇業罷工
一家子只好外出覓食求溫飽
盛夏燥熱胃口難開
厚重口味變成必須選擇
離家近的談話頭
變成腦海裡最先閃過的念頭
現做菜飯 170 元
除了混入不少炒肉絲
還能吃到一顆顆的毛豆
大不同於常見的上海口味
不錯吃的菜飯
卻讓我有種很微妙...說不出的納悶
牛肚芹菜 320 元
非常下飯的特色菜
滷過的牛肚絲
加上些許辣椒跟中式藥芹
有種令人懷念的家常感受
卻能吃出一般家庭很難達到的大火爆炒
很對我這個飯桶的口味
清炒黃豆芽 180 元
老闆推薦的的蔬菜類
好貴 ... 炒個豆芽居然要 180
不過酸酸辣辣的快炒口味
確實是很不賴下飯菜
連平常討厭黃豆芽的我
都忍不住偷吃了幾口
家常豆腐 280 元 (素)
我個人豆腐過敏
其他人雖反應不錯
但我還真不知這道的好壞
不過一小盆家常豆腐居然上看 280
還真不怎麼平易近人
無奈長輩酷愛這玩意兒
小輩們只好從善如流
忍住痛硬著頭皮上
三絲魷魚絲 300 元
好吃好吃、下飯下飯
除了有銀芽、肉絲、藥芹
還有滑滑脆脆的鮮魷魚絲
讓我停不了扒飯動作
我邊吞邊納悶
這有肉絲有魷魚的不過300
為何豆腐跟黃豆芽會那貴 ??
正宗湖南扣肉 300 元
這一個好啊
肥肉滋潤濃郁卻沒有油膩黏舌感
瘦肉不材不澀鹹香夠味
加上豆豉的提鮮提香
超下飯的美味扣肉
清炒豆苗 240 元
豆苗是少數我能接受的綠色葉子
為了配合我這挑食鬼
所以大家只好大力配合
雖然是道普通的炒青菜
但大火炒出來的就是不同
還不錯吃
鹹魚蒸肉餅 330 元
肉餅先從最外面的開始吃起
一開始還覺得怎麼沒有鹹魚味
越吃越靠近中間的鹹魚
才發現超重的獨特鹹腥味
殺氣威猛的貨色
不怕死直接偷嚐一口
大幅度超越我能忍受範圍
這玩意兒果然不適合直接硬來
這次來到談話頭
發現點菜除了能要求辣度外
老闆還會事先詢問顧客對於用餐的鹹淡習慣
服務算是滿貼心的
一掃之前來的重鹹陰霾
餐點菜色確實接近家常味兒
但火候功力就不是一般家庭能做到的
不放味精、芶芡
也很符合現代飲食的健康理念
唯一的小意見是餐點份量跟價錢
除此之外一家子對整餐都算滿意
很適合街訪鄰居打打牙祭的樸實小店
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