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這次收到的試吃邀請 對產品介紹的非常詳細
把韓國泡菜描述的跟平常吃過的完全不同
因此我們又因為好奇心的驅使下接了這試吃
而店家也非常快速的就親自送到家了！
在看看產品之前 先看看店家的自我介紹～
醄醴的由來：陶氏與李氏的緣起～
陶媽媽因夫婿長年胃疾，據聞漢城南門一帶“泡菜婆婆”李氏所製之泡菜對胃有
相當助益，於是前往請益。李婆婆先人係韓國皇室宮廷御廚，此秘技只傳內不傳外。
到李婆婆一代雖無子嗣仍堅不外傳，陶媽媽為求習藝，三年不間斷無條件為其工作，
其誠心終得李婆婆首肯傳授祕技，但仍要求陶媽媽不外傳之允諾。此製作技術現由
陶氏傳承並做更精進之研發，以製作養身味美的泡菜為一貫宗旨。
取名醄醴敬妻，除紀念李婆婆與陶媽媽之因緣，醄亦為酒器、容器之稱，醴有甘甜
的水之意，而韓文泡菜發音為《ㄎㄧㄥ ㄑㄧ》取其諧音「敬妻」，實乃含有「禮敬愛妻ꄊ之意。期此養身泡菜能成為賢妻主婦之好幫手。
一次四盒的陣仗真是不小
首先讓我們覺得很特別的就是這盒子
一般的泡菜通常都是用袋裝
然後冰箱就會全部都是泡菜味
這次看到盒裝已經覺得很厲害了
沒想到這個專利透氣保鮮盒
除了可以讓泡菜自然發酵，還可以不讓異味在冰箱中散開
盒子的側邊可以扣住
讓味道不會跑出來
這就是透氣孔了
泡菜可以在盒子中繼續的呼吸、發酵
我們第一個打開來吃的是黃金珊瑚草～ 200元/500g
一整個紅通通的一片
乍看之下很恐怖
不過一入口就知道跟超市買的完全的不一樣
在可接受的辣度中透出來的是水果的甜
在口中一點也不會覺得刺激
因為珊瑚草本身並沒有什麼味道
所以可以配著大量的醬料一起吃
這第一盒就讓大家大為驚艷
朝鮮黃瓜 220元/500g
泡菜的熱量真低
建議保存是一個月
小黃瓜的醃料又完全的不同了
用了大量的韭菜、薑蒜還有蝦醬！
同樣也是看起來很辣
但是吃起來完全又不是那麼回事
小黃瓜很特別的採用了十字切法
把每段黃瓜的前半十字切開
塞入醃漬的醬料
因此這個小黃瓜真的是好吃極了！
切開的部份因為塞入的醬料而醃漬入味
辛香料的滲透讓味道偏重
後半段為切開的部份又是不同的滋味
保留了更多黃瓜清脆的口感
味道也更為清爽
大受我們喜愛
這盒也是我們最快清光光的一盒！！
養生菇 220元/500g
應該是菇會出水所以這一盒的水分比較多
用杏鮑菇切塊來醃製
這盒的味道又不同摟～
是四盒裡面最甜的一盒
水果的甜味都完全的浸透到杏鮑菇之中
加上菇本身的甜味以及口感
讓我們對店家越來越佩服了！
翠玉白菜 220元/500g
經典的白菜口味一定要來的阿～
特選韓國進口高山種霜降白菜及韓國進口A級辣椒粉與岩鹽製作而成的
真的是非常"溫和"的韓國泡菜
完全不嗆辣的口感
又可以嚐的到白菜的原味
連不愛吃辣的我都忍不住的大口大口吃～
因為是自然發酵
在我們開盒後持續食用的幾天中
很明顯的有感覺到味道是有在變化的
最明顯的就是白菜摟
變得比較酸
但是絕對不是壞掉的味道
所以如果不愛吃酸的人可能就要開封後盡快吃完
如果喜歡這口味變化的
就可以分批慢慢享用
一盒泡菜可以有多種味道
真的是非常特別
而盒中的醬料也都可以再拿來炒菜或是煮成泡菜火鍋
Tony有拿來炒肉覺得真的是非常的合適
完全的不浪費阿！！！
更厲害的是
這個專利的盒子真的完全不會有味道跑出來
冰箱一點也沒受到影響
還可以重複使用
也可以跟店家買大包裝的來refill～
這真的是我們吃過最好吃的韓國泡菜
真不愧是來自宮廷御廚的配方
以後一定會再去買來吃的啦～～
目前除了網路購物之外
還有很多地方有鋪貨～
台北：微風廣場B2超市、新光三越A4館超市、新光三越南西店超市。
高雄：夢時代B1─名特產大街醄醴櫃位。美食區─玩羊味(可品嘗多種由敬妻泡菜所製作的美味韓式料理喔！)
松青： 新竹以北的松青，高雄部份為和平店及漢神店 台中為新光三越，屏東為屏東店。
網路購物：http://www.ez-eat.com
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