[食記] 台北 Arvorig Crêperie Bar 公館可麗餅小店

[z11 (JCC)]

圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6258457

址：台北市羅斯福路三段325號
電話：[phone]

會知道這間隱密小店
還得歸功於某死小孩的推薦
據她說這裡老闆是正宗法國鬼佬
娶了台灣老婆後才留在寶島
卻礙於在台北難尋像樣可麗餅
所以才決定自己下海動手做
因此是絕對的道地好吃又便宜
瞧這小鬼掰的如此活靈活現
加上店面地點離永和又近
彷彿不試一次就很對不起她一樣勒

Arvorig Crêperie Bar
聽說是去年底才開幕的
位於羅斯福路上鄰近台大
在以前的大世紀戲院的舊址
從入口進去後要走到底才能看到
非常的隱蔽不起眼
第一次來可能要稍微找一下
營業時段為週二到週日 11.00 ~ 21.00

店內裝潢非常簡單
基本上只有一長排吧檯坐位
裡面就是老闆跟老闆娘的工作區
後面掛上許多法國當地風景照當裝飾

菜單可見價位還算平實
最低是 30 元的飲料
最高是 160 元的鹹可麗餅
應該是配合附近學生消費群所開出來的策略

Arvorig 的活招牌
超可愛的混血兒小朋友
像翻某老牌健康補給品的廣告寶寶
從頭笑到尾超開朗的

布列塔尼蘋果酒 60 元
店家選購的蘋果汽泡酒
2% 的微量酒精成分讓人輕鬆入口
是這次餐點裡最讓我喜歡的玩意兒

香蕉巧克力 + 鮮奶油 80 元
軟軟薄薄還能看到透出來的內餡
東西上來光看賣相就先加分了
但等到真吃起來時倒是覺得普通
Hershey's 巧克力醬配上幾片現切香蕉
然後在淋上一小圈就要價 10 元的鮮奶油
划不划算就見仁見智了
不過整體來看還是能吃的
至少配料都是天然產品

火腿莫扎若拉起司 130 元
鹹 Galette 餅皮看似有蕎麥成份
有菱有角的四方形模樣也頗正統
上層還灑上不少的 Parmigiano
感覺還真挺有些法式薄餅的道地氣息
不過味道還是稍微單薄了些
我想是礙於售價策略影響品質
導致火腿跟 Mozzarella 的風味不足

土耳其肉桂米布丁  40元
店家自製米布丁
但味道還可以再濃郁一些
不然有點像是甜稀飯而已勒...
但是考慮到製作相當費工  40元價位實在便宜

這裡明顯主攻公館學生族群
可麗餅賣點著重在台灣少見的造型與口味
可惜就我個人龜毛口味來講
食材選料還稍嫌簡易了些
雖然出發點是想把正宗 Crêperie 發揚光大
口味卻卡在進口材料的成本問題
所以略感力不從心的尷尬
若以價格跟環境來平心而論
還是有讓人期待的進步空間
希望未來上軌道後能有更好的發揮


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※ z11:轉錄至看板 Sweets                                           03/09 07:51
推 Shepherdss:我上次去吃 覺得老闆好像不太會做 手法看起來很生疏...
→ cowchao:法國鬼佬是甚麼????????????????????????????????????????
推 d2389758:會嘛!!我去吃的時候看他就很熟練阿
推 bluefish:稱呼老闆「鬼佬」實在不甚禮貌。
推 Ascend:因為台灣沒...所以自己做，留學過的人一定都做過魯肉飯吧