餐廳名稱：春野新派川菜
消費時間：2010/9
地址：台北縣板橋市文化路1段188巷36號
電話：02-2257-1331
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6289233
在來過春野之後，擇日我們跟Tony家人再來用餐
讓愛吃麻的家人也嚐嚐這裡的味道
小菜-涼拌海帶絲
非常有開胃功能的海帶，辣度適中
炸銀絲卷
炸的比天府家常菜的好很多
賽螃蟹
因為家人沒吃過所以點給他們吃看看
心得還是跟上次一樣，新奇成份居多
水煮牛肉
麻度很夠，辣度還在我可忍受的範圍內
不像很多餐廳一味的死辣
鹹蛋鮮筍
筍子跟鹹蛋也是好朋友呢！
兩個都是好吃的東西，加在一起還是很棒
筍子甜脆，鹹蛋香濃
乾扁四季豆
這裡的干扁四季豆味道也很夠，不辣
說實話跟家裡做的滿像的
宮保肥腸
這道好吃！
加了大量花生的宮保肥腸，還有很多的青紅椒
都過油處理過，大量的花椒辣椒的爆炒
肥腸略帶酥脆且有嚼勁的口感，大家很快速的就清光了
嗆鍋魚
很有視覺效果的嗆鍋魚
經油炸過的魚再配上大量的辣椒蒜酥
讓我想到避風塘炒蟹阿～
椒汁白肉
明顯的花椒香氣讓大夥都胃口大開
讓家人對他們的花椒產生了極大興趣
還買了花椒油回家
二訪春野，基本上水準跟上次差不多
跟天府家常菜比起來，春野的辣度比較高
但也許是"新派川菜"之故，很多味道跟天府都不太相同
個人比較喜歡天府的味道
唯一的相同之處就是兩家都有味精啦！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 27.105.10.247