餐廳名稱：[台南] 連得堂＋阿川虱目魚丸
消費時間：2011.4
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6305324
台南似乎已經成為我們最常去的外縣市了
連續來了兩三次，卻還有太多想吃的沒吃過，真的是神奇的地方
這次兩人成行，決定用渡假的心情來台南好好走走（之前在台南都是作戰狀態）
連得堂餅家
地址：台南市北區崇安街54號
電話：06-2258429／228-6761
營業時間：8:00－22:00
拿了車決定沿途找吃的，先想到可以來連得堂看看
繞進意想不到的小巷，看到了人群就知道找到啦！
好有古意的店面
味增煎餅＆雞蛋煎餅每人每日只能共買兩包
天才的我忘記拍照中的Tony，只帶了兩包就走了
現場製作的是味增煎餅，餅先用鐵棒壓出形狀，在趁熱切段
這真的全部純手工，看了就佩服萬分阿！！
回台北吃了之後才後悔沒有每天來買，真的好好吃阿！！！
(還好朋友已經開了團購，半年後應該就會收到了XDDDD)
阿川虱目魚丸
地址：台南市中山路8巷3號之1
電話：06-2270807
營業時間：06:00-13:00
因為順路，我們來到阿川虱目魚丸
同樣在小巷的店面，我到現在上網看才之到原來外牆有招牌，
當時我們兩個聞到味道就確定到了XD
台南知名的虱目魚丸店其實好像都是系出同門
從第一代的創始人劉清泉推車叫賣魚丸湯開始，傳到第二代的哥哥劉甘委開了阿川、
弟弟劉龍雄則是在天宮廟
到了第三代又開了永記、妹妹開了第三代，而阿川則是傳給了員工蔡昆泰
前次來台南只吃到了永記，讓我們驚為天人，之後還宅配了幾次
這次決定要多試試別家，就先來了順路的阿川
選項看起來也很多，但我們決定挑選自己喜歡的項目作成綜合湯
蝦丸、魚皮、魚肚湯 100元
蝦丸、魚肚、脆丸湯 100元
阿川的味道跟永記有很大的不同呢！
蝦丸沒有永記那樣的有爆炸性的衝擊，但是卻越嚼越香
魚皮清的比永記更乾淨、更沒有油，所以皮的味道更加凸顯，Tony愛極
魚肚跟脆丸也都好吃
而湯頭的味倒也不盡相同，永記的湯頭比較清淡，阿川的魚味跟肉味都要明顯一點，
我愛這裡的湯頭
一人一碗下肚，就像打開了開關一樣，接下來就展開48小時的緩慢爆食之旅啦！
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